Vin de France blanc Cépage : Melon, 10 % Gamay vinifié en...
Vin de France SO2 Total < moins de 10 mg/l Terroir : Grès...
Ce cognac aérien est atypique, frais et élégant, dans des arômes légers...
Eau-de-vie jeune et puissante exprimant toute la fougue d’une Grande...
Présenté dans une bouteille givrée, ce jeune cognac de Grande Champagne...
Le plus jeune de la collection dont le temps d’élevage en fut de chêne...
La plus jeune des eaux de vie composant cet assemblage a reçu un élevage...
Il a la complexité aromatique d'un vieil armagnac, franc et et élégant:...
Sous-catégories
DOC Barbera d'Alba Cépage : Barbera 100% sur 0.9 hectares, vignes de 60 ans, taille Guyot, densité 4600 pieds/ha Terroir : Argilo Calcaire Vinification et élevage : Levures indigènes, 15 jours de macération, sans dépasser 29°c. Elevage 14 mois en barriques d'un vin
DOC Langhe Cépage : Nebbiolo sur 1.5 hectares, vignes de 20 ans exposées Sud Ouest à 350 m Sol Calcaire blanc Taille Guyot, densité 4500 pieds/ha Vinification : Levures indigènes, 1 semaine de macération sans dépasser 28°c Elevage : cuve Inox