Domaine de Monthélys ORS DE SCHISTE aop Faugères 2019 rouge 75cl

AOP Faugères

Terroir : Schistes

Cépage(s): Carignan / Syrah / Mourvèdre

Vinification : Vendanges manuelles. Les grappes ont été mises entières dans la cuve afin d’extraire l’essentiel du raisin.

Elevage : 18 mois en cuve inox thermorégulée. Pas de mise en barrique.