AOP Languedoc
Terroir : Grès du Trias pour la Roussanne, Grenache blanc sur Calcaire du Villafranchien.
Cépage(s) : 60 % Grenache blanc, 40% Roussanne
Vinification et élevage : Vendanges manuelles. Pressurage doux, débourbage puis fermentations en fûts de 2 ou 3 vins. Elevage 5 mois.
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