Vin de France Sol : Gabbro/SchistesCépage : 100 % Melon B.Vinification...
IGP Méditérranée BIODYNAMIQUE Terroir : Plateau de galets roulés...
IGP Méditérranée BIODYNAMIQUE Terroir : Plateau de galets roulés...
Appellation: Saint Emilion Grand Cru Sols : argilo-calcaires et...
Appellation: Saint Emilion Grand Cru Sols : argilo-graveleux,...
AOP Côte d'Auxerre Cépage : Pinot noir Terroir : argilo-calcaire...
Vin de France rosé Cépage 100% Pinot NoirTerroir Sols...
AOP Côteaux d'Aix en Provence Terroir : Argilo-calcaire Cépage(s) :Syrah 40 %, Grenache 40 %, Carignan 5% et Cinsault 5%.Vinification et élevage: Vendanges manuelles et mécaniques aux heures fraîches. Pressurage direct puis stabulation à froid sur bourbes. FA à 14°c puis élevage sur lies fines.
AOP Côteaux d'Aix en Provence Terroir : Argilo-calcaireVinification et élevage: Vendanges mabuelles et mécaniques aux heures fraîches. Pressurage direct puis stabulation à froid sur bourbes. FA à 14°c puis élevage sur lies fines.
IGP Île de Beauté Terroir : Issu d’une parcelle orientée Nord sur argiles oranges et graves. Cépage : sciaccarellu 60%/ Syrah40% Vinification : pressurage direct, fermentation en cuve inox , thermorégulée.(15-18°C)
IGP Côtes de Gascogne Terroir : Dépôts argilo-limoneux et siliceux en coteaux adoucis Cépage(s) : Merlot et Cabernet SauvignonVinification et Elevage: Égrappage puis pressurage direct court pour avoir un jus clair. Fermentation sous température contrôlée puis stabilisation des vins par le froid avant la mise.
Vin de France rosé Cépage 100% Pinot NoirTerroir Sols argilo-calcaires Vinification en cuve inox. La mise en bouteilles est effectuée au printemps.
Appellation : IGP Val de Loire Cépage : Grolleau Noir Vinification : Traditionnelle en cuves inox
Appellation Vin Mousseux de Qualité Cépages : Pinot Noir, Abouriou, Cabernet
Vin de France rosé Cépage : 100% Pinot Noir Vinification : Vendanges mécaniques, fermentation en cuve à basse température, mise au printemps
Vin de France rosé Cépage : 100% Pinot Noir Vinification : Vendanges mécaniques, fermentation en cuve à basse température, mise au printemps
Vin de France Cépage : 100% syrah Vinification : Pressurage direct. Mise au printemps après élevage sur lies.
Vin de France Cépage : 100% syrah Vinification : Pressurage direct. Mise au printemps après élevage sur lies.
AOP Costières de Nîmes rosé Terroir : Argilo Calcaire mêlé de galets roulés Cépages : 80% Cinsault, 20% Grenache Vinification et élevage : Vendange mécanique tôt le matin. Débourbage 10h puis fermentation à basse température. Elevage 4 à 6 mois en cuves.
IGP Méditérranée BIODYNAMIQUE Terroir : Plateau de galets roulés Cépages : Caladoc Vinification et élevage : Pétillant naturel en pressurage direct.
IGP Gard rosé Terroir : Argilo Calcaire mêlé de galets roulés Cépages : 80% Syrah, 20% Grenache. Vinification et élevage : Vendange mécanique le matin. Pressurage très doux, débourbage à froid de 36h, fermentation à basse température de 15 à 20 jours, pas de fermentation malo-lactique. Elevage 4 mois en cuve sur lies fines avant filtration et mise.