AOP Côtes du Vivarais Terroir : Sélection de parcelles autour de Saint...
Rhum de mélasse de tradition espagnole. Elevage 8 ans par la méthode...
Rhum de mélasse de tradition espagnole. Elevage 8 ans par la méthode...
Appellation : Bouzeron Cépage : Aligoté Vinification : Fermentation puis...
Vin de France Terroir : Schiste précambrien Cépage : 100% Chenin...
Vin de France Terroir : Schiste précambrien Cépage : 100% Chenin...
Vin de France Terroir : Calcaire blanc d'origine marine Cépage : 100%...
IGP Val de Loire Cépage : Chardonnay Vinification : Pressurage doux, fermentation en levures indigènes. Mise au printemps après élevage sur lies totales.
BIB 5 litres BLANC IGP Val de Loire Cépage : 100% Chardonnay Vinification : Les jus fermentent lentement sans levurage commercial, puis les vins sont élevés sur lie et bâtonnés jusqu'au jour d'embouteillage (printemps)
Appellation : IGP Val de Loire Cépage : Chardonnay 100% Vinification : Les jus fermentent lentement sans levurage commercial, puis les vins sont élevés sur lie et bâtonnés jusqu'au jour d'embouteillage.(printemps)
AOP Muscadet des Côtes de Grandlieu Cépage : 100% Melon Vinification : Les jus fermentent lentement sans levurage commercial, puis les vins sont élevés sur lie et bâtonnés jusqu'au jour d'embouteillage.(printemps)
IGP Val de Loire Cépage : 100% Cabernet Franc Vinification : Extraction très douce pour une structure tannique délicate. Vin léger, facile.
IGP Val de Loire Cépage : 100% Fié Gris ( Sauvignon rose ) Vinification : Macération pelliculaire
IGP Val de Loire Cépage : Pinot Noir Vinification : Vendanges manuelles, macération douce.
IGP Val de Loire Cépage : Pinot Noir 50% Grolleau Noir 50% Vinification : Macération grappes entières Elevage : Très court pour préserver le fruit et la buvabilité d'un vin à 10,5%vol
IGP Val de Loire Cépage : 70% sauvignon gris 30% folle blanche Vinification : Pressurage doux, fermentation en levures indigènes. Mise au printemps après élevage sur lies totales.
AOP Gros Plant du Pays Nantais Cépage : 100% Folle Blanche Vinification : Les jus fermentent lentement sans levurage commercial, puis les vins sont élevés sur lie et bâtonnés jusqu'au jour d'embouteillage.(printemps)
IGP Val de Loire Cépage : 100% Fiè Gris ( Sauvignon rose ) Vinification : Les jus fermentent lentement sans levurage commercial, puis les vins sont élevés sur lie et bâtonnés jusqu'au jour d'embouteillage.(printemps)
AOP Muscadet des Côtes de Grandlieu Cépage : 100% Melon Vinification : Les jus fermentent lentement sans levurage commercial, puis les vins sont élevés sur lie et bâtonnés jusqu'au jour d'embouteillage.(printemps)
IGP Val de Loire Cépage : 100% Pinot Noir Vinification : Extraction très douce.
IGP Val de Loire Cépage : Pinot Noir, Gamay, Cabernet Franc Vinification : Vendanges manuelles, macération courte et fermentation spontanée en cuve inox avec contrôle des températures.
BIB 5 litres IGP Val de Loire Cépage : Cabernet, Merlot Vinification : Macération courte pour un vin friand.
IGP Val de Loire Cépage : Cabernet Franc Vinification : Macération courte pour un vin peu tannique. Degré alcoolique de 11,5%vol sur 2021.