AOP Côtes du Vivarais Terroir : Sélection de parcelles autour de Saint...
Rhum de mélasse de tradition espagnole. Elevage 8 ans par la méthode...
Rhum de mélasse de tradition espagnole. Elevage 8 ans par la méthode...
Appellation : Bouzeron Cépage : Aligoté Vinification : Fermentation puis...
Vin de France Terroir : Schiste précambrien Cépage : 100% Chenin...
Vin de France Terroir : Schiste précambrien Cépage : 100% Chenin...
Vin de France Terroir : Calcaire blanc d'origine marine Cépage : 100%...
AOP Châteauneuf du Pape Terroir : Principalement galets, argilo calcaire à tendance ferrique et sables Cépage(s): Grenache 80%, Syrah 6%, Mourvèdre 4%, 10% autres cépages autorisés Vinification : Macération 10 jours, cépages mélangés sans éraflage Elevage : 24 mois en vieux foudres
Vin de France Terroir : argileux Cépage(s): Grenache 30%, Syrah 30%, Merlot 20%, Cinsault, Mourvèdre, Carignan, Alicante, Cabernet, Danlas pour le reste Vinification : Vendange manuelle. Pas d'éraflage, macération en cuve émaillée 10 jours. Levures indigènes. Elevage : 6 mois minimum en cuve, mises à partir du printemps.