AOP Saumur Champigny Terroir de MontsoreauCépage : 100 % Cabernet...
60 % Meunier 30 % Chardonnay 10 % Pinot Noir (40 % de vins de réserve)...
Vin de France Cépage : 100% syrah Vinification : Pressurage direct. Mise...
AOP Languedoc blanc Terroir : Rencontre des terroirs de Montpeyroux et...
Vin de France Cépage : Muscat à petits grains Pétillant naturel
Vin de France Cépages : Roussanne Vinification et élevage :...
Nos vins de loire
Sous-catégories
Neuf hectares de vignes en Saumur et Saumur Champigny.
Jérôme Guichard en est le pilote.
Michel et son fils Antonin exploitent en BIO ce Domaine au Pallet, en plein coeur des Crus du Muscadet.
Samuel Baron exploite 17 ha (dont 12 de Sauvignon) au coeur de la Touraine, à Thésée.
Les frères Berthier proposent des Sancerre, Menetou-Salon,
Côteaux du Giennois et Vin de France.
Fred LAILLER
Vigneron sur 10 ha
Cru Clisson, Cru Gorges, Muscadet, Folle Blanche
Antoine GOUFFIER, vigneron à
Saint Andelain (18) sur 10 ha
Domaine de 4,5 ha sur Savennières.
Quelques cuvées élaborées à partir d'achat de raisins pour étendre la gamme en Anjou,
Crémant et Vin de France.
17 hectares en Sancerre dont :
13 ha de Sauvignon
4 ha de Pinot Noir
9 ha à Rablay/Layon
Anjou
Bourgueil, Chinon et Saint Nicolas de Bourgueil
16,5 ha
Bruno ROCHARD à Rablay S/Layon
6,5 ha dont la moitié en Chenin, cépages rouges Cabernet Franc et Grolleau Noir
Chenin, Cabernet Franc, Pineau d'Aunis
3,8 ha
9 hectares au cœur des Appellations Jasnières et Coteaux du Loir.
Vins sans intrants, rendements limités.
Adhésion Biodyvin
9 hectares à Cour Cheverny
AOP Saumur Champigny Terroir de MontsoreauCépage : 100 % Cabernet FrancElevage : en cuves
AOP Saumur Champigny Cépage : 100 % Cabernet FrancElevage : en cuves
AOP Touraine Chenonceaux rouge Cépage : 100% CôtTerroir : Argilo-calcaire exposé sud. Commune de Thésée. Vinification : Egrappage puis 8 jours de macération. Mise au printemps suivant. Le Touraine Chenonceaux de Samuel Baron est une sélection des meilleures cuves de Côt.
AOP Touraine Chenonceaux blanc Cépage : 100% SauvignonTerroir : Calcaire avec argiles à silex Vinification : Pressurage pneumatique. Fermentation en cuves inox. La mise en bouteilles est effectuée au printemps.
AOP Touraine blanc Cépage : 100% SauvignonTerroir : Calcaire avec argiles à silex Vinification : Pressurage pneumatique. Fermentation et élevage 10 mois en fûts de 400 L.
AOP Touraine rouge Cépage : 100% CôtTerroir : Argilo-calcaire exposé sud. Commune de Thésée. Vinification : Egrappage puis 8 jours de macération. Mise au printemps suivant.
AOP Touraine Sauvignon Cépage : 100% SauvignonTerroir : Argiles à silex. Commune de Thésée. Vinification : Pressurage pneumatique. Fermentation en cuves inox. La mise en bouteilles est effectuée au printemps.
Vin Mousseux de Qualité Cépage ChardonnayTerroir Sol issu de gneiss et micaschistes à l’altération superfcielle.Vignoble Sols fltrants, de bonne précocité, induisant une vigueur modéréede la vigne.
Vin de France blanc Cépage : Melon, 10 % Gamay vinifié en blancTerroir : Sol issu de gneiss et micaschistes à l’altération superfcielle.Vignoble : Sols flltrants, de bonne précocité, induisant une vigueur modéréede la vigne.
AOP Anjou Cépage : Chenin Sols : Schistes, parcelle de 0,57 ha exposée Nord Lieu dit "Les Bonnes Blanches" à Saint Lambert du Lattay Vinification : Fermentation et élevage en fûts
AOP Côteaux du Layon Cépage : Chenin Sols : Parcelles réparties sur trois villges : Beaulieu-sur-Layon, Saint-Lambert du Lattay et Saint-Aubin de Luigné. Vinification : Fermentation et élevage en fûts
AOP Quarts de Chaume Grand Cru Cépage : Chenin Sols : Parcelle d'un peu plus de 3 ha au lieu-dit Les Quarts, qui a donné son nom au Grand Cru. Sous sol de schiste. Vinification : Fermentation et élevage en fûts
AOP Quarts de Chaume Grand Cru Cépage : Chenin Sols : Parcelle de 3 ha au lieu-dit Les Rouères (sud est de la butte des Quarts de Chaume). Vinification : Fermentation et élevage en fûts
AOP Anjou Cépage : Chenin Sols : Schistes, parcelle de 3,4 ha exposée Sud. Lieu dit "Quarts de Chaume" à Rochefort sur Loire Vinification : Fermentation et élevage en fûts
AOP Anjou Cépage : Chenin Sols : Schistes et grès, parcelle de 4,4 ha exposée Sud. Lieu dit "Quarts de Chaume" à Rochefort sur Loire Vinification : Fermentation et élevage en fûts
AOP Anjou Cépage : Chenin Sols : Schistes, parcelle exposée Ouest. Lieu dit "Quarts de Chaume" à Rochefort sur Loire Vinification : Fermentation et élevage en fûts
CONVERSION BIO 2020 Appellation : Pouilly Fumé Cépage : 100% SauvignonTerroir : Marnes à petites huîtres du Kimméridgien (Terres blanches) Vinification : Fermentation levures indigènes après 36 h de débourbage. En cuve inox. La mise en bouteilles est effectuée au printemps.
CONVERSION BIO 2020 Appellation : Côteaux du Giennois rouge Cépages : 85% Pinot Noir, 15% GamayTerroir : Sols calcaires et argileux du village de Pougny. Age moyen des vignes 30 ans Vinification : En cuve inox puis élevage en partie en fûts de chêne
CONVERSION BIO 2020 Appellation : Côteaux du Giennois blanc Cépage : 100% SauvignonTerroir : Sols calcaires et argileux du village de Pougn et silex à Saint Père. Ces parcelles, très différentes apportent une grande complexité à nos vins Vinification : En cuve inox. La mise en bouteilles est effectuée au printemps.
CONVERSION BIO 2020 Vin de France blanc Cépage 100% SauvignonTerroir Sols argilo-calcaires Vinification en cuve inox. La mise en bouteilles est effectuée au printemps.
CONVERSION BIO 2020 Appellation : Menetou Salon blanc Cépage 100% Sauvignon Vinification en cuve inox. La mise en bouteilles est effectuée au printemps.