Gironde Il y a 44 produits.

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  • Château La Marzelle
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  • Château La PEYERE

    Nous avons découvert Pierre-Christophe MONNIER à l'occasion de sa première participation au Salon Millésime BIO. Son unique vin présenté ( La Péyère 2012 ) fut un coup de foudre immédiat, confirmé depuis par de nombreuses dégustations !

  • Château Saint Saturnin

    Adrien Tramier est un personnage à part dans l'univers Bordelais. Arrivant de son Algérie natale où sa famille exploitait un grand vignoble, il a constitué au début des années 70 un Domaine dans le nord du Médoc, à Begadan.

    Faisant confiance à son instinct, méticuleux au plus haut point, il a choisi de vinifier des raisins ramassés tard ( il commence en général ses vendanges quand tout le monde a terminé ) et de ne pas faire voir le bois à ses vins.

    L'élevage long est son dada, de multiples cuves métal emmaillotées occupent les lieux ( dont une bonne partie à l'extérieur ) et renferment des vins de parfois plusieurs dizaines d'années. Cet élevage en grand volume transforme très lentement l'aspect et le profil de ces Bordeaux traditionnels. Jamais passés, ils semblent exprimer leur millésime en profondeur en ne montrant que l'essentiel, se dépouillant du superflu.

    Ces vins brillent à table, ils ne fatiguent jamais, au contraire !

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