AOP Saumur Champigny Terroir de MontsoreauCépage : 100 % Cabernet...
60 % Meunier 30 % Chardonnay 10 % Pinot Noir (40 % de vins de réserve)...
Vin de France Cépage : 100% syrah Vinification : Pressurage direct. Mise...
AOP Languedoc blanc Terroir : Rencontre des terroirs de Montpeyroux et...
Vin de France Cépage : Muscat à petits grains Pétillant naturel
Vin de France Cépages : Roussanne Vinification et élevage :...
Le vignoble est constitué de 20 ha dans la vallée de l'Hérault, au pied des terrasses du Larzac, et de 12 ha dans la vallée de Rouveyrolles, 10km plus à l'est. Une gamme complète dans tous les styles.
Le vignoble est constitué de 20 ha dans la vallée de l'Hérault, au pied des terrasses du Larzac, et de 12 ha dans la vallée de Rouveyrolles, 10km plus à l'est. Une gamme complète dans tous les styles.
IGP Oc Terroir : Argilo sableux et cailloutis Cépages : Carignan, Grenache, Cinsault, Syrah Vinification : température maitrisée pour un fruit percutant Elevage : Très court, mise au printemps
IGP Oc Terroir : Argilo sableux et cailloutis Cépages : Cinsault, Syrah Vinification : température maitrisée pour un fruit percutant Elevage : Très court, mise au printemps
Vin de France Terroir : Argilo calcaire Cépages : Cinsault Vinification : Fermentation en cuve tronconique Elevage : En barriques 50%, en jarres de grès ovoïde 50% SO2 libre 15mg/l à la mise ( Total 50mg/l )
Vin de France Terroir : Argilo calcaire Cépages : Grenache Gris Vinification : Fermentation en cuve thermorégulée Elevage : En barriques. SO2 libre 15mg/l à la mise ( Total 50mg/l )
IGP Hérault Terroir : Argilo-Calcaire Cépages : Carignan 100%, vignes de 50 ans, rendement 20Hl/ha Vinification : Vendange manuelle, macération traditionnelle Elevage : 6 mois dans 4 types de contenants : cuve béton, fût 5 ans, fût 10 ans et deux ovoïdes de grès. Assemblage et mise avec moins de 30mg/l de SO2 total.
AOP Languedoc Terroir : autour de 200m d'altitude, argilo calcaire Cépages : 50% Cinsault, 25% Grenache, 20% Syrah, 5% Mourvèdre Vinification : Vendange manuelle, macération traditionnelle Elevage : 12 mois en fûts en cépages séparés, assemblage puis 12 mois en foudre de 50 hl
AOP Languedoc Terroir : Argilo calcaire avec présence de galets, vieilles vignes en terrasses Cépages : 50% Cinsault, 50% Grenache Vinification : Vendange manuelle, macération traditionnelle Elevage : 12 mois en foudre de 50 hl pour le Grenache, Cinsault en cuve
IGP Oc (version non bio) Terroir : Argilo sableux et cailloutis Cépages : Carignan 50%, Cinsault 20%, Syrah 20%, Grenache 10% Vinification : Vendange manuelle, macération traditionnelle Elevage : Très court, mise au printemps
IGP Oc Terroir : Argilo sableux et cailloutis Cépages : Terret blanc Vinification : classique Elevage : Très court, mise au printemps
IGP Oc Terroir : Argilo sableux et cailloutis Cépages : Cinsault 50%, Syrah 50% Vinification : température maitrisée pour un fruit percutant Elevage : Très court, mise au printemps