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  Michel Bedouet PESKED BIB vdf blanc 5 litres

    Vin de France  blanc Cépage :  Melon, 10 % Gamay vinifié en blancTerroir :  Sol issu de gneiss et micaschistes à l’altération superfcielle.Vignoble :  Sols flltrants, de bonne précocité, induisant une vigueur modéréede la vigne.

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  Beauregard Mirouze NIOUZE vdf rouge 75cl

  Vin de France SO2 Total < moins de 10 mg/l Terroir :  Grès ferrugineux du Campanien Cépage(s) :   Cinsault - Carignan - MourvèdreVinification et élevage :  Vendanges manuelles. Travail par gravité. Elevage court sur lies.  Légèreté, croquant, simplicité pour un vin de soif

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  Cognac Paul Giraud NAPOLEON 70 cl

  Ce cognac aérien est atypique, frais et élégant, dans des arômes légers de fleur de vigne, avec une pointe d’acidité rappelant l’iris. C’est la «mémoire de l’ugni-blanc».

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  Cognac Paul Giraud VSOP 70 cl

  Eau-de-vie jeune et puissante exprimant toute la fougue d’une Grande Champagne avec des arômes de raisin frais.

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  Cognac Paul Giraud ELEGANCE 70 cl

  Présenté dans une bouteille givrée, ce jeune cognac de Grande Champagne est idéal pour élaborer des cocktails ou être bu à l’apéritif.

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  LABALLE ICE 3 ANS BAS ARMAGNAC

  Le plus jeune de la collection dont le temps d’élevage en fut de chêne Landais et de 3 ans minimum. Cet armagnac est de couleur naturelle et brut de fût, soit 47,3% d'alcool. Bouteille de 50 CL

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  LABALLE HORS D'AGE Bas Armagnac

  La plus jeune des eaux de vie composant cet assemblage a reçu un élevage en fûts de chêne noirs des Landes durant 10 ans. 43% alc. vol.

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  LABALLE GOLD 21 ANS BAS ARMAGNAC

  Il a la complexité aromatique d'un vieil armagnac, franc et et élégant: des notes de bois exotiques mêlées à des arômes de tabac et de cacao, un voyage dans l'authenticité. Cet armagnac est de couleur naturelle et brut de fût, soit 41,6% alc. vol. Bouteille de 50 CL.

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  LABALLE EXODE XIV BAS ARMAGNAC

  Au 14ème siècle, la présence importante du cépage italien " Trebbiano Bianc " dans le Sud Est de la France coïncide avec l'arrivée des Papes en Avignon. Rebaptisé Ugni Blanc, cet héritage transalpin est généreux, à la maturité tardive, résistant. Il migre naturellement vers les régions de distillation car il permet l'obtention d'eaux-de-vie de grande...

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  LABALLE EAU DE VIE Blanche D'Armagnac

  L’occasion d’évoquer les origines du vignoble de Laballe, exclusivement constitué de « piquepoult » jusqu’au 19e siècle. Décimé par l’invasion du phylloxéra et jamais replanté, ce n’est qu’en 2017 que le cépage Folle Blanche est réintégré dans un devoir de mémoire et pour l’incontestable qualité de ses arômes. Vignes en 2eme année de conversion BIO en...

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  LABALLE RICH 12 ANS ARMAGNAC

  C'est un armagnac doux, équilibré et intense: balance parfaite entre le boisé fondu de l'élevage et les arômes de fruits confits, l'essence même d'un armagnac. En dégustation pure ou au cours d'un repas.  Cet armagnac est de couleur naturelle et brut de fût, soit 44,2% alc. vol. Bouteille de 50 CL.

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  LABALLE RESISTANCE BAS ARMAGNAC

  Issu à 100% du cépage baco, cet armagnac est unique et se compose de trois armagnacs de six ans minimum. Les eaux-de-vie ont passé leur première année dans des barriques neuves de 420L de chêne noir gascon. Le reste de l’élevage se déroule dans des barriques plus vieilles, afin d’estomper les notes boisées et développer des notes oxydatives. Couleur...

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  LABALLE RESERVE Bas Armagnac

  Le Réserve 4 ans est un assemblage d’armagnacs dont le plus jeune a au moins 4 ans d’âge. Pendant quatre ans, l’armagnac est logé pour une moitié en fûts neufs (chênes noirs landais) et pour l’autre moitié en fûts anciens. L’armagnac est ensuite prélevé dans les deux types de barriques afin de ne pas avoir un boisé trop puissant. 40,3% alc. vol.

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  L'Epicourchois ESCAPADE Vin Pétillant...

  Vin Mousseux Cépages : Cabernet sauvignon, Cabernet franc Vinification : Pétillant naturel

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  LE FISTON Jeff Carrel igp Terres du Midi

  IGP Terres du Midi Terroir : Aude, Hérault et Gard Cépage(s) : Grande majorité de CinsaultVinification et élevage : Vinification et élevage courts en cuves.

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  Camille Braun GEWURZTRAMINER uffholtz aop...

  Demeter Cépages :   Gewurztraminer Terroir : Sablonneux Vinification et élevage : Respect de la charte de vinification en vin Bio, fermentation alcoolique thermo-régulée avec levures indigènes, élevage sur lies fines jusqu’à la mise en bouteille. Equilibre demi-sec ( autour de 10g/L  sucre )

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  EN T'ATTENDANT vdf V.Caillé blanc 75cl

  Vin de France Cépage :  Melon de Bourgogne

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  M.F Laurent CHAMPSAUREL aop CRD Villages...

  AOP Côtes du Rhône Villages Rousset les Vignes Terroir :  Argilo calcaire Cépage(s):  Grenache Vinification :  Macération en cuve béton 15 jours. Eraflage partiel Elevage :  8 mois en barriques et demi-muids.

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  Wine Hop 2/3 Melon de B. et Amarillo Vin...

  Vin arômatisé au houblon Amarillo qui donne des arômes floraux et citronnés ainsi qu'un peu d'amertume. Un OVNI à boire sur des poissons grillés au fenouil ou avec des sauces un peu relevées aux épices.

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  Vins Falguières LES TROIS PIERRES aop...

  AOP Marcillac Terroir :   Vignes en terrasses sur 3 types de sols : Rougier, calcaire et argile Cépage(s) : 100% Mansois ( Fer Servadou )Vinification et élevage:  Vendange manuelle, macération traditionnelle.

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