Dom.Laballe TERRES BASSES igp Côtes de Gascogne blanc 75cl

IGP Côtes de Gascogne

Terroir :  Dépôts argilo-limoneux et siliceux en coteaux adoucis

Cépage(s) :  Colombard 60%, Ugni blanc 20%, Gros Manseng 20%
Vinification et Elevage: Égrappage. Extraction du fruit par macération pelliculaire. Stabulation à froid (15 jours).
Fermentation sous température contrôlée puis élevage sur lies 3 mois avec remontage périodique