Vin de France Sol : Gabbro/SchistesCépage : 100 % Melon B.Vinification...
IGP Méditérranée BIODYNAMIQUE Terroir : Plateau de galets roulés...
IGP Méditérranée BIODYNAMIQUE Terroir : Plateau de galets roulés...
Appellation: Saint Emilion Grand Cru Sols : argilo-calcaires et...
Appellation: Saint Emilion Grand Cru Sols : argilo-graveleux,...
AOP Côte d'Auxerre Cépage : Pinot noir Terroir : argilo-calcaire...
Vin de France rosé Cépage 100% Pinot NoirTerroir Sols...
5 hectares à Saint Bris le Vineux ( au sud d'Auxerre )
Appellation : Bourgogne Côte d'Auxerre Cépage : Pinot Noir sur 0,87 ha Terroir : Marnes et calcaires du kimmeridgien Vinification : Macération 8 à 10 jours. Elevage en cuves.
Appellation : Bourgogne Côte d'Auxerre Cépage : Chardonnay Terroir : Marnes et calcaires du kimmeridgien Vinification : Pressurage pneumatique, débourbage puis fermentation en cuve inox.