Vin de France Cépages : Grenache majoritaire, un peu de Syrah....
Appellation : Chablis 1er Cru Cépage : Chardonnay Terroir : Marnes et...
AOP Muscadet de Sèvre et Maine Clisson Terroir : Granite (sol...
Appellation: Saint Emilion Grand Cru Sols : argilo-graveleux,...
Vin Mousseux de Qualité Cépages : Chardonnay (80%) et Folle Blanche...
Vin Gazéifié Cépages : Melon de Bourgogne (90%) et Grolleau noir...
Vin de France Cépages : Chardonnay (80%) et Folle Blanche Vinification...
Demeter Cépages : 60% Auxerrois,40% Pinot Blanc Terroir : Argilo calcaire Vinification et élevage : Traditionnels, repos sur lattes 12 à 24 mois
certifié 2008 conversion 2015 Cépages : Auxerrois, Pinot Noir, Chardonnay Terroir : Grès et calcaire Age des vignes : 15 à 25 ans Vinification et élevage : Traditionnels, repos sur lattes 22 mois Equilibre gustatif : Extra brut
Appellation : Crémant de Bourgoggne Cépage : 100% Chardonnay, 70hl/ ha, âge des vignes 15 ans Terroir : Sols Calcaires, commune de La Roche Vineuse Vinification : Vendanges manuelles en caisses. 18 mois sur lattes minimum
Extra brut (Dosage moins de 5g/l) 70% Pinot Noir 30% Chardonnay
90% Pinot noir 10% Chardonnay Vieillissement sur latte 18 mois Dosage 9g/l
Brut Nature 77 % Pinot Meunier, 23% Pinot Noir Dosage 0 g/l
Demie bouteille 85 % Pinot Meunier, 15 % Chardonnay Dosage 9 g/l
Jeroboam 85 % Pinot Meunier, 15 % Chardonnay Dosage 9 g/l
Magnum 85 % Pinot Meunier, 15 % Chardonnay Dosage 9 g/l
Brut rosé 73 % Pinot Meunier, 19% Chardonnay, 8% Pinot Noir Saignée sur le Meunier pour la couleur Dosage 5,5 g/l
Brut Millésimé 83 % Pinot Meunier, 17% Pinot Noir Dosage 4,5 g/l
60 % Meunier 30 % Chardonnay 10 % Pinot Noir (dont 40 % de vins de réserve) Dosage 6 à 8 g/l
JEROBOAM 60 % Meunier 30 % Chardonnay 10 % Pinot Noir (dont 40 % de vins de réserve) Dosage 6 à 8 g/l
MAGNUM 60 % Meunier 30 % Chardonnay 10 % Pinot Noir (dont 40 % de vins de réserve) Dosage 6 à 8 g/l
100 % Meunier bien mûr (dont 50 % de vins de réserve) Dosage 6 à 8 g/l
60 % Meunier 30 % Chardonnay 10 % Pinot Noir (40 % de vins de réserve) Dosage 4,5 g/l
SOLERA à partir des 7 cépages 10% Pinot Gris 18% Chardonnay 18% Meunier 15% Petit Meslier 8% Arbanne 14% Pinot Noir 17% Pinot Blanc Dosage de 0 à 4 g/l