Vin de France Terroir : Argilo-calcaires, argilo-siliceuxs et limons...
AOP Côteaux Champenois rouge 100 % Pinot Noir
Terroir de craie du Campanien à Chavot 100 % Chardonnay Dosage 3 à 4 g/l
AOP Costières de Nîmes rosé Terroir : Argilo Calcaire mêlé de galets...
AOP Costières de Nîmes blanc Terroir : Argilo Calcaire mêlé de galets...
Vin de France Terroir : Grès ferrugineux du Campanien Cépage(s) :...
Rhum de mélasse de tradition espagnole 3 flacons de 25cl avec : Taïnos...
Rhum de mélasse de tradition espagnole. 3 flacons de 25cl avec :...
Olivier Jeantet bichonne ses 14 ha en Terrasses du Larzac ( 30 parcelles réparties dans la garrigue à Poujols ! ) pour produire des vins précis et fins.
IGP Hérault blanc Terroir : Eboulis calcaires du plateau du Larzac Cépages : Chardonnay , Roussanne Vinification : Vendange manuelle, pressurage en grappes entières, mise en demi-muids de 500 litres après démarrage spontané des fermentations Elevage : 12 mois en demi muids
AOP Terrasses du Larzac Terroir : Eboulis calcaires du plateau du Larzac, entre 300 et 450 m d'altitude Cépages : Grenache, Syrah, Carignan de 40 ans en moyenne Vinification : Vendange manuelle, cuvaison courte en cuves béton Elevage : 14 mois en cuves béton
Vin de France Terroir : Eboulis calcaires du plateau du Larzac Cépages : Chardonnay Vinification : Vendange manuelle, pressurage en grappes entières. Elevage : 6 mois en demi-muids.
IGP Hérault Terroir : Eboulis calcaires du plateau du Larzac Cépages : Merlot Vinification : Vendange manuelle, macération courte Elevage : 6 mois en cuve
AOP Terrasses du Larzac Terroir : Eboulis calcaires du plateau du Larzac, entre 300 et 450 m d'altitude Cépages : Grenache 50%, Carignan 50% (60 ans en moyenne) Vinification : Vendange manuelle, cuvaison un plus plus prolongée que celle des Carlines Elevage : 18 mois en foudre stockinger de 20 hl