AOP Chinon CEPAGE : Chenin Style : Salin, fleuri, à boire sur la...
AOP Languedoc BIB 3 Litres Terroir : Grès du Trias et Calcaire du...
AOP Anjou Cépage : Chenin Sols : Schistes sur Saint Lambert du Lattay...
Appellation: Beaujolais Cépage(s) : Gamay Sol : Argilo-Calcaire, 2,5 ha...
Appellation: Brouilly Cépage(s) : Gamay sur 0,69 ha; au lieu-dit "Les...
IGP Terres du Midi Terroir : Anciens alluvions Argilo-calcaires....
Vin de France Terroir : Grès ferrugineux du Campanien Cépage(s) :...
Vin arômatisé au houblon Mozaîc qui donne des arômes exotiques et peu...
AOP Faugères Terroir : Schistes de Faugères Cépage(s) : 30% Syrah, 25% Grenache, 25% Mourvèdre, 20% Carignan Vinification et élevage : Traditionnels. Garde 5 ans
IGP Hérault Terroir : Vieilles vignes en sélection massale Cépage(s) : 90% Cinsault 10% SyrahVinification et élevage : Vendanges manuelles. Les raisins sont égrappés totalement, et vinifiés en cuve cimentavec des remontages et des pigeages. Les cuvaisons sont courtes ( 10/12 jours ).
BIB 5 litres ROUGE IGP Hérault Terroir : Vieilles vignes en sélection massale Cépage(s) : 90% Cinsault 10% SyrahVinification et élevage : Vendanges manuelles. Les raisins sont égrappés totalement, et vinifiés en cuve cimentavec des remontages et des pigeages. Les cuvaisons sont courtes ( 10/12 jours ).
IGP Hérault Terroir : Magalas Cépage(s) : 40 % Muscat Petits Grains, 60% Grenache Blanc.Vinification et élevage : Vendanges manuelles. Pressurage doux, débourbage au froid et fermentation en cuve inox à température contrôlée. Assemblage avant mise.
BIB 5 litres BLANC IGP Hérault Terroir : Magalas Cépage(s) : 40 % Muscat Petits Grains, 60% Grenache Blanc.Vinification et élevage : Vendanges manuelles. Pressurage doux, débourbage au froid et fermentation en cuve inox à température contrôlée. Assemblage avant mise.
IGP Hérault Terroir : Grès sur la commune de Magalas Cépage(s) : 100 % CinsaultVinification et élevage : Vendanges manuelles. Egrappage puis macération pelliculaire. Les jus de goutte fermentent ensuite en cuve inox.
BIB 5 litres ROSE IGP Hérault Terroir : Grès sur la commune de Magalas Cépage(s) : 100 % CinsaultVinification et élevage : Vendanges manuelles. Egrappage puis macération pelliculaire. Les jus de goutte fermentent ensuite en cuve inox.
AOP Languedoc Terroir : Une grosse partie sur Grès du Trias, le reste sur Calcaire du Villafranchien. Cépage(s) : 55% Grenache, 30% Syrah , 15% CarignanVinification et élevage : Vendanges manuelles. Vinification traditionnelle par cépage. Assemblage au cours de l'élevage en fûts Bourguignons.
AOP Languedoc Terroir : Grès du Trias pour la Roussanne, Grenache blanc sur Calcaire du Villafranchien. Cépage(s) : 60 % Grenache blanc, 40% RoussanneVinification et élevage : Vendanges manuelles. Pressurage doux, débourbage puis fermentations en fûts de 2 ou 3 vins. Elevage 5 mois.
AOP Languedoc Terroir : Grès du Trias et Calcaire du Villafranchien. Cépage(s) : Grenache, SyrahVinification et élevage : Vendanges manuelles. Macération traditionnelle
AOP Languedoc BIB 3 Litres Terroir : Grès du Trias et Calcaire du Villafranchien. Cépage(s) : Grenache, SyrahVinification et élevage : Vendanges manuelles. Macération traditionnelle
AOP Languedoc Pézenas Terroir : Grès de Pézenas Cépage(s) : 50% Grenache, 50% SyrahVinification et élevage : Vendanges manuelles. Vinification traditionnelle. Assemblage des raisins dès la cuve. Elevage en barriques bourguignonnes (de 2 ou 3 ans), pendant 12 mois, puis en cuves béton pendant 2 mois.
AOP Languedoc BIB 3 Litres Terroir : Grès du Trias et Calcaire du Villafranchien. Cépage(s) : Grenache, Syrah et Carignan sur différents terroirs de MagalasVinification et élevage : Vinification par cépage. Levures indigènes. Elevage en fûts de 3 à 6 vins.