Cépages : Pinot Noir Terroir : Argilo calcaire sur la colline du...
AOP Corbières Terroir : Argilo Calcaire Cépage(s) : Grenache /...
AOP Corbières Terroir : Argilo Calcaire Cépage(s) : 65% Grenache /...
AOP Côte Roannaise Sol : GRANITIQUE Cépage : Aligoté Vinification et...
AOP Côte Roannaise Sol : GRANITIQUE Cépage : Gamay de 20 à 50 ans (3,2...
Le plus emblématique de la gamme Paul Giraud. Un cognac rond et...
9 hectares au cœur des Appellations Jasnières et Coteaux du Loir.
Vins sans intrants, rendements limités.
Adhésion Biodyvin
9 hectares au cœur des Appellations Jasnières et Coteaux du Loir.
Vins sans intrants, rendements limités.
Adhésion Biodyvin
AOP Côteaux du Loir rouge Terroir : Argiles à silex sur sous sols de perrons (tuffeau métamorphique), vignes de 50 à 100 ans Cépage : Pineau d'Aunis Vinification et élevage : Macération en partie en grappes entières et élevage de 18 mois en futs de 224l.
AOP Côteaux du Loir blanc Terroir : Argiles à silex Cépage : Chenin Vinification et élevage : Tries sur les différentes parcelles de Coteaux du Loir. Fermentation et élevage de 18 mois en barriques. Vin moelleux (autour de 50 g/l selon les années)
AOP Jasnieres Terroir : Argiles à silex sur sous sol de tuffeau Cépage : Chenin Vinification et élevage : Fermentation et élevage de 15 mois en futs de 400 L.
Vin de France Terroir : Argiles à silex sur sous sols de perrons (tuffeau métamorphique), vignes de 10 à 50 ans Cépage : Pineau d'Aunis Vinification et élevage : Macération traditionnelle et élevage de 20 mois en cuves et en petite partie en futs de 224l.
AOP Jasnieres Terroir : Argiles à silex sur sous sol de tuffeau Cépage : Chenin Vinification et élevage : Cuvée issue de tries sur différentes parcelles de Jasnières. Fermentation et élevage de 18 mois en barriques. Vin moelleux.
AOP Jasnieres Terroir : Argiles à silex sur sous sol de tuffeau, parcelles "Clos des Jasnières" et "La Barrière" Cépage : Chenin de 63 à 100 ans. Vinification et élevage : Fermentation et élevage de 18 mois en fûts de 400 L.
AOP Côteaux du Loir blanc Terroir : Argiles à silex sur sous sol de perrons Cépage : Chenin Vinification et élevage : Fermentation et élevage de 18 mois en barriques.
Vin de France Terroir : limon argilo-sableux très chargé en silex et quartz sur sous sols de perrons (tuffeau métamorphique) Cépage : Pineau d’Aunis, Cabernet Franc et Gamay Vinification et élevage : Macération traditionnelle et élevage en cuves.