Bourgogne Il y a 51 produits.

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  Dom.Chapuis aop Hautes Côtes de Beaune...

  Appellation : Hautes Côtes de Beaune Cépage : Chardonnay Vinification : Fermentation et élevage en pièces Bourguignonnes.

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  Dom.Chapuis aop Corton Charlemagne Gd Cru...

  Appellation : Corton Charlemagne Cépage : Chardonnay Vinification : Fermentation et élevage en pièces Bourguignonnes.

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  Dom.Chapuis aop Mercurey 1e Cru rouge 75cl

  Appellation : Mercurey 1er Cru Cépage : Pinot Noir Vinification : Macération 15 jours, élevage 18 mois en pièces Bourguignonnes.

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  Dom.Chapuis aop Côtes de Nuits Village...

  Appellation : Côtes de Nuits Villages Cépage : Pinot Noir Vinification : Macération 15 jours, élevage 18 mois en pièces Bourguignonnes

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  Dom.Chapuis aop Pernand Vergelesses rouge...

  Appellation : Pernand Vergelesses Cépage : Pinot Noir Vinification : Macération 15 jours, élevage 18 mois en pièces Bourguignonnes

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  Dom.Chapuis aop St Romain blanc 75cl

  Appellation : Saint Romain Cépage : Chardonnay Vinification : Fermentation et élevage en pièces Bourguignonnes.

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  Dom.Chapuis aop RULLY blanc 75cl

  Appellation : Rully Cépage : Chardonnay Vinification : Fermentation et élevage en pièces Bourguignonnes.

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  Dom.Chapuis aop Volnay rouge 75cl

  Appellation : Volnay Cépage : Pinot Noir Vinification : Macération 15 jours, élevage 18 mois en pièces Bourguignonnes

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  Dom.Garnier aop Chablis blanc 75cl

  Appellation : Chablis Cépage : Chardonnay ( 18,30 ha en tout ) Terroir : Différents lieux-dits sur les communes de Maligny, Villy et Ligny le Châtel. Vinification : Pressurage pneumatique, débourbage 24h puis fermentation en cuve inox à 22°c . Elevage 11 mois sur lies fines.

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  Dom.Garnier aop Chablis 1er Cru FOURCHAUME...

  Appellation :  Chablis 1er Cru Cépage : Chardonnay, 1 ha à Fontenay-près-Chablis et Maligny. Terroir :  Calcaire du Kimmeridgien Vinification : Pressurage pneumatique, débourbage 24h puis fermentation en levures indigènes. Elevage 16 mois en foudres de 25HL et demi-muids de 600L.

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  Dom.Garnier aop Chablis GRAINS DORES blanc...

  Appellation : Chablis Cépage : Chardonnay, 1,2 ha sur la "Côte de Charmoy". Terroir : Calcaire du Kimmeridgien. Vinification : Pressurage pneumatique, débourbage 24h puis fermentation en levures indigènes en cuves inox (60%) et fûts de 228L . Elevage 24 mois avec bâtonnages légers.

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  Dom.Garnier aop Chablis 1er Cru MONTMAINS...

  Appellation :  Chablis 1er Cru Cépage : Chardonnay, 0,8 ha au lieu-dit des Butteaux Terroir :  Calcaire du Kimmeridgien Vinification : Pressurage pneumatique, débourbage 24h puis fermentation en levures indigènes en demi-muids de 600L. Elevage 16 mois.

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  Dom.Garnier aop Petit Chablis blanc 75cl

  Appellation : Petit Chablis Cépage : Chardonnay Terroir :  Argilo-sableux et calcaires à Lignorelles Vinification : Pressurage pneumatique, débourbage 24h puis fermentation en cuve inox à 20°c . Elevage 6 mois sur lies fines.

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  Dom.Garnier INSTANT TANNAY Pinot Noir vdf...

  Vin de France Cépage : Pinot noir cultivé en lyre. Terroir : 1,2 ha sur argilo-calcaires à Brinon/Beuvron Vinification : Cuvaison 18 jours e cuves béton. Elevage 13 mois en fûts de 228L.

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  Dom.Garnier INSTANT TANNAY Melon vdf blanc...

  Vin de France Cépage : Melon de Bourgogne cultivé en lyre. Terroir : 1,8 ha sur argilo-calcaires à Brinon/Beuvron Vinification : Pressurage pneumatique, débourbage 24h puis fermentation en cuve inox à 22°c . Elevage 13 mois sur lies fines.

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  Dom.Garnier aop Chablis Gd Cru VAUDESIR...

  Appellation : Chablis Grand Cru Cépage : Chardonnay ( 0,30 ha ) Terroir : Calcaire du kimmeridgien. Vinification : Pressurage pneumatique, débourbage 24h puis fermentation en fûts de 600L . Elevage 22 mois sur lies fines.

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  Dom.Alain MATHIAS EXPRESSION aop Bourgogne...

  Appellation : Bourgogne rouge Cépage : Pinot Noir Terroir : Marnes du kimmeridgien et calcaire du Portlandien. Assemblage de parcelles du vignoble Tonnerrois. Vinification : En cuve inox 10 jours, pas de bois pour l'élevage

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  Dom.Alain MATHIAS aop CHABLIS blanc 75cl

  Appellation : Chablis Cépage : Chardonnay Terroir : Marnes du kimmeridgien et calcaire du Portlandien. Vignes de 5 à 60 ans Vinification : Pressurage pneumatique, débourbage 24h puis fermentation à 20°c en cuve inox. Elevage 10 mois sur lies fines.

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  Dom.Alain MATHIAS aop Epineuil TRADITION...

  Appellation : Epineuil Cépage : Pinot Noir Terroir : Marnes du kimmeridgien et calcaire du Portlandien Vinification : En cuve inox, pas de bois pour l'élevage

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  Dom.Alain MATHIAS aop Epineuil GRISEYS...

  Appellation : Epineuil Cépage : Pinot Noir Terroir : Marnes et calcaire du kimmeridgien. Parfaite exposition sud-est. Vinification : Macération 10 jours avec pigeages et remontages quotidiens. Elevage en fûts récents.

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  Dom.Alain MATHIAS Côte de JOUAN aop...

  Appellation : Chablis 1er Cru Cépage : Chardonnay Terroir : Marnes et calcaire du kimmeridgien Vinification : Pressurage pneumatique, débourbage 24h puis fermentation à 20°c en jarres de grès (25%) et fûts de chêne. Elevage 10 mois sur lies fines dans ces mêmes contenants.

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  Dom.Alain MATHIAS aop Bourgogne TONNERRE...

  Appellation :  Bourgogne Tonnerre Cépage : Chardonnay Terroir : Marnes du kimmeridgien et calcaire du Portlandien. Vinification : Pressurage pneumatique, débourbage 24h puis fermentation à 20°c en cuve inox. Elevage 10 mois sur lies fines.

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  David Moreau aop Bourgogne Aligoté blanc...

  AOP Bourgogne Aligoté Cépage : Aligoté Terroir : argilo-calcaires Vinification et élevage :  En fûts ( neufs pour 25%)

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  David Moreau BEAUREGARD aop Santenay 1er...

  AOP Santenay 1er Cru Cépage(s) : Pinot Noir Terroir : Sols argilo-calcaires Vinification et élevage :  Macération cuve béton, élevage en fûts 18 mois

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