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Dom.Garnier aop Chablis GRAINS DORES 2020 blanc 75cl
Appellation : Chablis
Cépage : Chardonnay, 1,2 ha sur la "Côte de Charmoy".
Terroir : Calcaire du Kimmeridgien.
Vinification : Pressurage pneumatique, débourbage 24h puis fermentation en levures indigènes en cuves inox (60%) et fûts de 228L . Elevage 24 mois avec bâtonnages légers.
Appellation : Chablis
Cépage : Chardonnay, 1,2 ha sur la "Côte de Charmoy".
Terroir : Calcaire du Kimmeridgien.
Vinification : Pressurage pneumatique, débourbage 24h puis fermentation en levures indigènes en cuves inox (60%) et fûts de 228L . Elevage 24 mois avec bâtonnages légers.