Nouveau Dom.Garnier aop Chablis GRAINS DORES blanc 75cl Agrandir l'image

Dom.Garnier aop Chablis GRAINS DORES blanc 75cl

Appellation : Chablis

Cépage : Chardonnay, 1,2 ha sur la "Côte de Charmoy".

Terroir : Calcaire du Kimmeridgien.

Vinification : Pressurage pneumatique, débourbage 24h puis fermentation en levures indigènes en cuves inox (60%) et fûts de 228L . Elevage 24 mois avec bâtonnages légers.