Nouveaux produits
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Dom. Belargus RONCERAY aop Anjou blanc 75cl
AOP Anjou Cépage : Chenin Sols : Schistes et grès, parcelle de 4,4 ha...
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Dom. Belargus GAUDRETS aop Savennières blanc 75cl
AOP Savennières Cépage : Chenin Sols : Schistes, 2,5 ha sur le plateau...
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Dom. Belargus BONNES BLANCHES aop Anjou blanc 75cl
AOP Anjou Cépage : Chenin Sols : Schistes, parcelle de 0,57 ha exposée...
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Arnaud COMBIER PREMIERES GOUTTES aop Beaujolais Villages rouge 75 cl
Appellation: Beaujolais Villages En conversion BIO Cépage(s) : Gamay...
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Arnaud COMBIER aop Chiroubles rouge 75 cl
Appellation: Chiroubles En conversion BIO Cépage(s) : Gamay Sols :...
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Arnaud COMBIER BLANC-SAIN vdf 2018 blanc 75cl
Vin de France En conversion BIO Cépage(s) : Chardonnay Sols : Sables...
Sud-ouest Il y a 25 produits.
Sous-catégories
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LE BEAU ROUGE vdp de Bigorre rouge 75cl
IGP Bigorre Terroir : Argilo-calcaire, vignes exposées au Sud-Est. Cépage(s) : Merlot et de Cabernet franc 50/50Vinification et élevage: Macération 3 semaines en petite cuve large. Elevage court en cuve.
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CLOS BASTE aop madiran rouge 75cl
AOP Madiran Terroir : Argilo-calcaire et argiles à gravettes. Exposition sud Cépage(s) : Tannat,Vinification et élevage: Macération 4 à 5 semaines en petite cuve large. Elevage 12 mois en barriques ( 1/3 neuves )
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CLOS BASTE aop pacherenc du vic-bilh...
AOP Pacherenc du Vic Bilh Terroir : Argiles à gravettes. Exposition sud ouest Cépage(s) : 100% Petit MansengVinification et élevage: Fermentation et élevage 12 mois en barriques neuves de 400 litres
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L'ESPRIT DE BASTE aop Madiran rouge 75cl
AOP Madiran Terroir : Mi-côteau sue argiles à gravettes et galets roulés Cépage(s) : 75% Tannat 25% Cabernet FrancVinification et élevage: Macération 4 semaines en petite cuve large par cépages séparés. Elevage 20 mois en barriques non neuves et cuves.
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Dom.Laballe TERRES BASSES igp Côtes de...
IGP Côtes de Gascogne Terroir : Argilo calcaire, en côteaux Cépage(s) : Merlot 40%, Cabernet Sauvignon, 30% Tannat 30%Vinification et Elevage: Macération douce 10 à 12 jours avec contrôle de la température autour de 22°c. Elevage en cuve 6 mois
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Dom.Laballe TERRES BASSES igp Côtes de...
IGP Côtes de Gascogne Terroir : Dépôts argilo-limoneux et siliceux en coteaux adoucis Cépage(s) : Colombard 60%, Ugni blanc 20%, Gros Manseng 20%Vinification et Elevage: Égrappage. Extraction du fruit par macération pelliculaire. Stabulation à froid (15 jours).Fermentation sous température contrôlée puis élevage sur lies 3 mois avec remontage périodique
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Dom.Laballe BRUME igp Gascogne rosé 75cl
IGP Côtes de Gascogne Terroir : Dépôts argilo-limoneux et siliceux en coteaux adoucis Cépage(s) : Merlot et Cabernet SauvignonVinification et Elevage: Égrappage puis pressurage direct court pour avoir un jus clair. Fermentation sous température contrôlée puis stabilisation des vins par le froid avant la mise.
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Dom.Laballe BUVETTE DU REGISSEUR igp...
BIB 5 litres ROUGE IGP Côtes de Gascogne Terroir : Argilo calcaire, en côteaux Cépage(s) : Merlot, Cabernet Sauvignon, TannatVinification et Elevage: Macération douce 10 à 12 jours avec contrôle de la température autour de 22°c. Elevage en cuve 6 mois
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Dom.Laballe BUVETTE DU REGISSEUR igp Gas....
BIB 10 litres BLANC IGP Côtes de Gascogne Terroir : Dépôts argilo-limoneux et siliceux en coteaux adoucis Cépage(s) : Colombard, Ugni blanc, Gros MansengVinification et Elevage: Égrappage. Extraction du fruit par macération pelliculaire. Stabulation à froid (15 jours).Fermentation sous température contrôlée puis élevage sur lies 3 mois avec remontage...
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Dom.Laballe BUVETTE DU REGISSEUR igp Gas....
BIB 10 litres BLANC IGP Côtes de Gascogne Terroir : Dépôts argilo-limoneux et siliceux en coteaux adoucis Cépage(s) : Colombard, Ugni blanc, Gros MansengVinification et Elevage: Égrappage. Extraction du fruit par macération pelliculaire. Stabulation à froid (15 jours).Fermentation sous température contrôlée puis élevage sur lies 3 mois avec remontage...
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Dom.Laballe DEMOISELLES igp Côtes de...
IGP Côtes de Gascogne Terroir : Dépôts argilo-limoneux en coteaux adoucis Cépage(s) : Gros MansengVinification et élevage : Égrappage et Extraction des arômes par macération pelliculaire puis stabulation à froid longue (10 à 15 jours). Fermentation sous température contrôlée, arrêt de la fermentation par le froid à 45g de sucreÉlevage sur lies 3 mois...
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Dom.Laballe SABLES FAUVES igp des Landes...
IGP Landes Terroir : Dépôts argilo-limoneux riches en oxyde de fer Cépage(s) : Gros Manseng 50%, Colombard 20%, Sauvignon 20%, Ugni-blanc 10%Vinification et élevage : Égrappage. Extraction des arômes par macération pelliculaire puis stabulation à froid (15 jours).Fermentation sous température contrôlée.Élevage sur lies 3 mois avec remontage périodique
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Dom.Laballe SABLES FAUVES igp des Landes...
IGP Landes Terroir : Dépôts argilo-limoneux riches en oxyde de fer Cépage(s) : Merlot 50%, Cabernet Franc 30%, Cabernet Sauvignon 20%Vinification et élevage : Égrappage. Pressurage direct court pour avoir un jus clair. Fermentation sous température contrôlée.Stabilisation des vins par le froid
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Dom.Laballe MONSIEUR igp Côtes de...
IGP Côtes de Gascogne Terroir : Dépôts argilo-limoneux riches en oxyde de fer Cépage(s) : Gros mansengVinification et élevage : Égrappage, extraction des arômes par macération pelliculaire.Stabulation à froid (10 jours) puis fermentation sous température contrôlée.Élevage sur lies 3 mois avec remontage périodique
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Domaine CAZALET aop Tursan RAISIN VOLE...
AOP Tursan Terroir : Argilo-calcaire et argilosiliceux Cépage(s) : Tannat 45%, Cabernet Franc 30%, Cabernet Sauvignon 25% Vinification et élevage : Vendange manuelle, égrappage et foulage léger. Macération pré fermentaire àfroid pour extraire arômes et couleur. FA à 25 °C. 7 jours de cuvaison pour le Tannat, 21 pour le Cabernet Franc. Malo en cuves après...
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Domaine CAZALET aop Tursan CARPE DIEM...
AOP Tursan Terroir : Argilo-calcaire et argilosiliceux Cépage(s) : Gros Manseng 65%, Baroque 25% (cépage rarissime), Petit Manseng 10% Vinification et élevage : Vendanges manuelles.Macération pelliculaire pour le Gros-Manseng, pressurage direct pour le Baroque. Débourbage. Stabilisation au froidpendant 48h avant fermentation.
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Domaine Cazalet VENT FRAIS aop Tursan rosé...
AOP Tursan rosé Terroir : Argilo-calcaire et argilosiliceux Cépage(s) : Cabernet Franc 55%, Fer Servadou 45% Vinification et élevage : Vendange manuelle, égrappage et foulage léger. Macération pelliculaire, pressurage pneumatique, stabulation à froid et fermentation à basse température. Tout est fait dans le souci de conserver au maximum les arômes.
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Dom.de la Pointe CLOS DES DUNES igp des...
IGP Landes Terroir : Sables blancs éoliens. Cépage(s) : 60% Cabernet Franc, 30% Cabernet Sauvignon,10% TannatVinification et élevage : Macération traditionnelle, élevage de 6 mois en barriques.
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Dom.de la Pointe CLOS DES DUNES igp des...
IGP Landes Terroir : Sables blancs éoliens. Cépage(s) : CheninVinification et élevage : Vinification et élevage de 6 mois en barriques, sur lies.
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Dom.de la Pointe LES PIEDS DANS LE SABLE...
IGP Landes Terroir : Sables blancs éoliens de Capbreton et sables fauves de l'est des Landes Cépage(s) : 50% Cabernet Franc, 50% Cabernet SauvignonVinification et élevage : Macération courte pour privilégier la souplesse.
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Dom.de la Pointe LES PIEDS DANS LE SABLE...
IGP Landes Terroir : Sables blancs éoliens de Capbreton et Sables fauves de l'intérieur des Landes Cépage(s) : 50% Gros manseng, 30% Chardonnay, 20% CheninVinification et élevage : Fermentation en cuves inox.
