Rechercher  "bourgogne" 28 résultats ont été trouvés.

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  Dom.Chapuis aop Hautes Côtes de Beaune...

  Appellation : Hautes Côtes de Beaune Cépage : Chardonnay Vinification : Fermentation et élevage en pièces Bourguignonnes.

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  Dom.Alain MATHIAS aop Epineuil GRISEYS...

  Appellation : Epineuil Cépage : Pinot Noir Terroir : Marnes et calcaire du kimmeridgien. Parfaite exposition sud-est. Vinification : Macération 10 jours avec pigeages et remontages quotidiens. Elevage en fûts récents.

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  Dom.Perraud aop Bourgogne Aligoté 2023...

  Appellation :  Bourgogne Aligoté Cépage : Aligoté Terroir : Sols Calcaires, commune de La Roche Vineuse Vinification :  En cuves inox thermorégulées. Elevage 6 à 8 mois sur lies fines en cuve inox.

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  Dom.Perraud aop Bourgogne 2023 rouge 75cl

  Appellation :  Bourgogne rouge Cépage : Pinot Noir, âge des vignes 15 ans Terroir : Sols argilo-calcaires et argilo-limoneux, commune de La Roche Vineuse Vinification :  Macération 7 à 10 jours en cuves inox. Elevage 6 à 8 mois, pas de bois

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  Dom.Perraud LES FORETS aop Bourgogne 2022...

  Appellation :  Bourgogne rouge Cépage : Pinot Noir, âge des vignes 30 ans Terroir : Sols argilo-calcaires et argilo-limoneux, commune de La Roche Vineuse Vinification :  Macération 9 à 15 jours en cuves inox. Elevage 8 à 10 mois en fûts non neufs.

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  Dom.Perraud aop Macon 2022 rouge 75cl

  Appellation :  Macon rouge Cépage : Gamay, âge des vignes 30 ans, sur La Roche Vineuse et Igé Terroir : Sols argilo-calcaires et argilo-limoneux Vinification :  Macération 6 à 8 jours en cuves inox. Elevage 6 à 8 mois en cuve puis une partie en fûts non neufs.

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  Dom.Romanin aop Macon Solutré Pouilly 2022...

  Appellation :  Macon Solutré Pouilly Cépage : Chardonnay, vignes de 15 ans au pied de la roche de Solutré ( commune de Solutré Pouilly ) Terroir : Sols argilo-calcaires très argileux Vinification :  En barriques non neuves. Elevage 10 mois en barriques.

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  Dom.Vieux Collège aop Bourgogne Côte d'Or...

  Appellation :  Bourgogne Cépage(s) : Pinot Noir Terroir : Sols argilo-calcaires Vinification et élevage :  Macération 20 jours environ, élevage en fûts 18 mois

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  Dom.Vieux Collège LA RENTE DE GIRON aop...

  Appellation : Bourgogne blanc Cépage(s) :   Chardonnay Terroir : Sols argilo-calcaires Vinification et élevage :   En fûts, élevage 12 à 15 mois

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  Dom.Chasselay PINOT NOIR aop Bourgogne...

  Appellation: Bourgogne Pinot Noir Cépage(s) : Pinot Noir 0.35 ha au lieu-dit Petits Eparcieux, sélection massale d'un vigneron de Vosne en Biodynamie Sol : Argilo-CalcaireAge vigne: 15 ans Rendement  40 Hl / HaVinification et élevage: Macération 18 jours en cuve bois tronconique puis élevage en fûts 12 mois.

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  David Moreau aop Bourgogne 2022 rouge 75cl

  AOP Bourgogne Pinot Noir Cépage(s) : Pinot Noir Terroir : Sols argilo-calcaires Vinification et élevage :  Macération cuve béton, élevage en fûts non neufs

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  Dom.Vieux Collège aop Bourgogne Aligoté...

  Appellation :  Bourgogne Aligoté Cépage(s) : Aligoté Terroir : Sols argilo-calcaires Vinification et élevage :  En cuve 4 à 6 mois.

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  Dom.Garnier aop Chablis 1er Cru MONTMAINS...

  Appellation :  Chablis 1er Cru Cépage : Chardonnay, 0,8 ha au lieu-dit des Butteaux Terroir :  Calcaire du Kimmeridgien Vinification : Pressurage pneumatique, débourbage 24h puis fermentation en levures indigènes en demi-muids de 600L. Elevage 16 mois.

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  Dom.Chapuis aop Chorey les Beaune 2023...

  Appellation : Chorey lès Beaune blanc Cépage : Chardonnay Vinification : Fermentation et élevage en pièces Bourguignonnes.

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  David Moreau BEAUREPAIRE aop Santenay 1er...

  AOP Santenay 1er Cru Cépage : Pinot Noir Terroir : Calcaires de Chassagne et Marnes à Ostrea Acuminata (Jurassique Moyen) Vinification et élevage : Vendange manuelle. Vinification en cuve béton. Elevage en fût de chêne de 228 L pendant 12 mois, puis 3 à 5 mois en cuve inox.

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  Dom.Chapuis aop Chorey les Beaune 2023...

  Appellation : Chorey lès Beaune Cépage : Pinot Noir Vinification : Macération traditionnelle. Elevage en fûts de chêne.

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  Dom.Garnier aop Bourgogne Epineuil 2022...

  AOP Epineuil Cépage : Pinot noir Terroir : Argilo calcaire Vinification : Cuvaison 18 jours en cuves béton. Elevage 13 mois en fûts de 228L.

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  Dom.Madelin PETIT aop Bourgogne Côtes...

  Appellation :  Bourgogne Côte d'Auxerre Cépage : Chardonnay Terroir : Marnes et calcaires du kimmeridgien Vinification : Pressurage pneumatique, débourbage puis fermentation en cuve inox.

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  Dom.Madelin PETIT aop Bourgogne Côtes...

  Appellation :  Bourgogne Côte d'Auxerre Cépage : Pinot Noir sur 0,87 ha Terroir : Marnes et calcaires du kimmeridgien Vinification : Macération 8 à 10 jours. Elevage en cuves.

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  C&C MARECHAL aop Auxey Duresses 2021 rouge...

  Appellation :  Auxey Duresses Sol : Marnes bleutées calcaires Cépage : Pinot Noir Vinification : Macération 15 jours, élevage 18 mois en pièces Bourguignonnes

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  C&C MARECHAL aop Savigny Les Beaune 2019...

  Appellation :  Savigny Les Beaune Sol : argilo calcaire Cépage : Pinot Noir Vinification : Eraflage doux. Macération avec pigeages réguliers. Levures indigènes. 10 à 15 jours de cuvaison. Mise sans filtration.

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  C&C MARECHAL aop Savigny Les Beaune 2023...

  Appellation :  Savigny Les Beaune Cépage(s) : Chardonnay Terroir : Sols argilo-calcaires Vinification et élevage :  En fûts de chêne

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  Dom. Chapuis Petillant Naturel blanc 75cl

  Vin de France Pétillant Naturel Cépages : Aligoté

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  Dom.Chapuis aop Savigny les Beaune 2023...

  Appellation : Savigny lès Beaune Cépage : Pinot Noir Vinification : Macération grappes entières. Sans sulfite en vinification et élevage,10 mg/l à la mise (sans filtration).

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