LES DARONS Jeff Carrel Aop Languedoc 2023 rouge 75cl

AOP Languedoc

Terroir : Argilo-calcaire / Lacustre (Minervois) / A éclat (Minervois) /
Sur Gypse (Corbières) / Sableux (Clape)

Cépage(s) : 75 % Grenache / 5 % Carignan / 20 % Syrah

Vinification : Macérations traditionnelles pour le Grenache et le Carignan. Macération pré-fermentaire à froid pour la Syrah

Elevage : En cuve après l’assemblage.