Nouveaux produits
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Les Maisons Rouges SOLICE vdf rouge 75cl
Vin de France Terroir : limon argilo-sableux très chargé en silex et...
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Camille Braun PINOT NOIR STUMPF aop Alsace rouge 75cl
Demeter Cépages : Pinot Noir Terroir : Argilo calcaire Vinification et...
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CLOS BASTE aop pacherenc du vic-bilh SEC blanc 70cl
AOP Pacherenc du Vic Bilh Terroir : Argiles à gravettes. Exposition...
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E.Chevalier LES HAUTS CORMIERS igp Val de Loire rouge 75cl
IGP Val de Loire Cépage : Pinot Noir Vinification : Vendanges manuelles,...
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Dom.Chapuis aop Coteaux Bourguignons rouge 75 cl
Appellation : Côteaux Bourguignons Cépage : Gamay Vinification :...
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LABALLE RESISTANCE BAS ARMAGNAC Jero 300cl 43°
Issu à 100% du cépage baco, cet armagnac est unique et se compose de...
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Dom.de la Dourbie PETIT CANET igp Oc BIB rosé 5 L
IGP Oc Terroir : Argilo sableux et cailloutis Cépages : Cinsault,...
L'imaginatif et hyperactif Jeff Carrel nous propose une gamme étendue de vins sudistes, en partie BIO.
Jeff Carrel Il y a 32 produits.
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Dom. d'Ansignan DSM Côtes du Roussillon...
En conversion vers AB AOP Côtes du Roussillon Villages Terroir : Granite d'Ansignan Cépage(s) : 26% Carignan / 42% Syrah / 29% Grenache / 3% Lledoner Pelut en 2018Vinification et élevage : Vendange manuelle. 70% du volume est vinifié en grappes entières. Elevage en cuves.
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Dom.d'Ansignan LES PETITES GRAPPES igp...
IGP Côtes Catalanes Terroir : Schistes Cépage(s) : Grenache, Syrah
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Dom.d'Ansignan LES GRENADINES igp Cotes...
IGP Côtes Catalanes Terroir : Granite d'Ansignan Cépage(s) : Grenache Noir, Maccabeu, Carignan, Syrah, PellutVinification et élevage : Carignan (20% du volume) en macération carbonique. Les autres cépages en pressurage après macération à froid. Levures indigènes, pas de sulfites jusqu'à la mise en bouteilles. Vignoble en conversion BIO.
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Jeff Carrel Villa des Anges classique vdf...
IGP Pays d'Oc Terroir : Argilo-calcaires, argilo-siliceuxs et limons anciens. Cépage(s) : 100% Cabernet Sauvignon. Vinification et élevage : Vendanges mécaniques, macération préfermentaire à froid. Cuvaison en béton avec pigeage. Levures indigènes.
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Jeff Carrel Villa des Anges Réserve RED...
IGP Terres du Midi Terroir : Anciens alluvions Argilo-calcaires. Cépage(s) : 60% Cabernet Sauvignon / 20% Merlot / 20% Syrah Vinification et élevage :Vendanges mécaniques, macération préfermentaire à froid. Cuvaison en béton avec pigeage. Levures indigènes. Elevage 14 mois, 15% fûts, le reste en cuve sous douelles de chêne Français.
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Jeff Carrel A VUE DE NEZ vdf rouge 75 cl
Vin de France Terroir : Sols argilo-calcaire Cépage(s) : 85 % Cabernet Franc / 15 % Syrah Vinification et élevage : Vendanges égrappées. Assemblage des raisins avant fermentation pour partie, vinification et élevage sans sulfites ajoutés.
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LA BETTE Jeff Carrel aop Côtes du...
AOP Côtes du Roussillon Villages Terroir : Argilo-Calcaire et Granite Cépage(s) : 75% Syrah, 25% Grenache/Carignan Vinification : Macération courte, assemblage des coules et des presses Elevage: 7 mois en cuve sur lies totales sans SO2
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BISTROLOGIE jeff Carrel vdf rouge 75cl
Vin de France Cépage(s) : Pinot / Grenache / Carignan / Syrah / Cabernet Sauvignon et + si affinités Vinification : Traditionnelle Elevage: En cuve
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BISTROLOGIE Jeff Carrel vdf blanc 75cl
Vin de France Cépage(s) : Sauvignon / Colombard / Chenin et + si affinités Vinification : Traditionnelle Elevage: En cuve
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LES CYPRES BLEUS By Jeff Carrel vdf rouge...
Vin de France Terroir : 7 parcelles sur 7 terroirs différents entre Pyrénées Orientales et Aude Cépage(s) : Assemblage éclectique de cépages rouges à dominante Merlot et PinotVinification et élevage : Vinification courte pour un vin tout en fruit et légèreté
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LES DARONS Jeff Carrel Aop Languedoc rouge...
AOP Languedoc Terroir : Argilo-calcaire / Lacustre (Minervois) / A éclat (Minervois) /Sur Gypse (Corbières) / Sableux (Clape) Cépage(s) : 75 % Grenache / 5 % Carignan / 20 % Syrah Vinification et élevage : Voir fiche technique Vin d'assemblage de cépages et terroirs du Languedoc
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LES DARONS Jeff Carrel Aop Languedoc MAG...
AOP Languedoc Terroir : Argilo-calcaire / Lacustre (Minervois) / A éclat (Minervois) /Sur Gypse (Corbières) / Sableux (Clape) Cépage(s) : 75 % Grenache / 5 % Carignan / 20 % Syrah Vinification et élevage : Voir fiche technique Vin d'assemblage de cépages et terroirs du Languedoc
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L'ECLIPSE Jeff Carrel vdf rouge 75cl
Vin de France Cépage(s) : 63 % Grenache / 37 % MerlotVinification et élevage : Vendanges manuelles pour le Grenache.Vendanges mécaniques pour le Merlot. Elevage 18 mois en barriques.
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LE FISTON Jeff Carrel igp Terres du Midi...
IGP Terres du Midi Terroir : Aude, Hérault et Gard Cépage(s) : Grande majorité de CinsaultVinification et élevage : Vinification et élevage courts en cuves.
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Jeff Carrel GAZOUILLIS vdf rouge 75 cl
Vin de France Terroir : Argilo Siliceux ( Béziers ) Cépage(s) : Malbec Vinification et élevage : Sans soufre jusqu'à la mise. Pré-fermentaire à froid.bLevures indigènes. Elevage sous staves en cuve.
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LE GRENACHE DANS LA PEAU aop Maury rouge 75cl
AOP MAURY rouge Terroir : Schistes de Maury Cépage(s) : 80 % Grenache (60 ans )/ 20 % Syrah ( 15 ans ) Vinification et élevage : Vendanges manuelles. Macérations longues. Presses écartées. 6 mois sur lies fines sans SO2 puis mise au printemps
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LES HERBES HAUTES Jeff Carrel Aop...
AOP Corbières Terroir : Argilo Calcaire Cépage(s) : Carignan 65% Grenache 20% Syrah 15% Vinification et élevage : Vendanges manuelles. Macérations longues. Elevage cuve.
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JE SERAI UNE ICONE Maison Carrel Vdf
Vin de France Terroir : 7 parcelles sur 7 terroirs différents entre Pyrénées Orientales et Aude Cépage(s) : SyrahVinification et élevage : Fermentation en cuve puis écoulage en fûts pour la malolactique et l'élevage de 18 mois.
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LES MAMETTES Jeff Carrel igp Côtes...
IGP Côtes Catalanes Terroir : Schistes à Maury et granites à Caramany Cépage(s) : 53% Carignan blanc, 47% Grenache grisVinification et élevage : fermentation en fûts de 5 à 7 vins pour une grande partie du Grenache gris, le reste et le Carignan en cuves. Elevage en cuves sur lies assemblées.
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MORILLON Jeff Carrel vdf blanc 75cl
IGP Aude Terroir : Galets de quartz / Quartzites / Granulites et calcaire /Limons anciens dans la moyenne vallée de l'Aude Cépage(s) : 100% Chardonnay légérement botrytisé Vinification et élevage : Vendanges mécaniques. Fermentations en cuves. Elevage 6 mois
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MOUSSE-TACHE Jeff Carrel Vin Mousseux vdf...
Vin de France mousseux Cépage(s) : 70% Mauzac / 30% SauvignonVinification et élevage : Vinification en blanc pressurage direct. Elévage sur lies en cuves. Mise en bouteille sous pression de CO2.
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MOUSSE-TACHE Jeff Carrel Vin Mousseux vdf...
Vin de France mousseux rosé Cépage(s) : 100% MalbecVinification et élevage : Vinification en rosé pressurage direct. Elévage sur lies en cuves. Mise en bouteille sous pression de CO2.
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VIEILLE MULE Jeff Carrel igp Côtes...
IGP Côtes Catalanes Terroir : marne noire, éboulis argilo-schisteux, dites « lesPierres Noires » dans la vallée de l'Agly (PO) Cépage(s) : 100% Grenache NoirVinification et élevage : Vendanges mécaniques et manuelles. Fermentation à froid.
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Jeff Carrel SUPER MULE igp Côtes Catalanes...
IGP Côtes Catalanes Terroir : marne noire, éboulis argilo-schisteux, dites « lesPierres Noires » dans la vallée de l'Agly (PO) Cépage(s) : 100% Grenache NoirVinification et élevage : Vendanges mécaniques et manuelles. Fermentation à froid.
