IGP Pays d'Oc
Terroir : Argilo-calcaires, argilo-siliceuxs et limons anciens.
Cépage(s) : 100% Cabernet Sauvignon.
Vinification et élevage : Vendanges mécaniques, macération préfermentaire à froid. Cuvaison en béton avec pigeage. Levures indigènes.
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