Beaujolais Il y a 27 produits.

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  Ch. Cambon aop Beaujolais rouge 75 cl

  Appellation: Beaujolais Cépage(s) :  GamayVinification et élevage: Vinification sans sulfites. Elevage 6 mois en cuve.

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  Ch. Cambon aop Brouilly rouge 75cl

  Appellation Brouilly Cépage(s) :  GamayVinification et élevage: Vinification sans sulfites. Elevage 6 mois en cuve.

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  JC Chanudet CUVEE DU CHAT vin de France...

  Vin de France Cépage(s) :  GamayVinification et élevage: Vinification ans sulfites. Elevage 6 mois en cuve.

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  Dom.Chasselay TERROIR DE CHATILLON aop...

  Appellation: Beaujolais blanc Cépage(s) : Chardonnay Sol : Argilo-ClacaireAge vignes : 6 ans Rendement  40 Hl / HaVinification et élevage : Fermentation alcoolique à température maitrisée, fermentation malolactique sur 50% des lots. Elevage en demi-muids 8 mois puis mise en Avril.

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  Dom.Chasselay PINOT NOIR aop Bourgogne...

  Appellation: Bourgogne Pinot Noir Cépage(s) : Pinot Noir 0.35 ha au lieu-dit Petits Eparcieux, sélection massale d'un vigneron de Vosne en Biodynamie Sol : Argilo-CalcaireAge vigne: 15 ans Rendement  40 Hl / HaVinification et élevage: Macération 18 jours en cuve bois tronconique puis élevage en fûts 12 mois.

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  Dom.Chasselay BALLOQUETS aop Brouilly...

  Appellation: Brouilly Cépage(s) : Gamay sur 0,69 ha; au lieu-dit "Les Balloquets" Sol : Granites à faible profondeurAge vigne: 45 ans en moyenne.Vinification et élevage: Macération 15 jours en cuve béton. 7 mois d'élevage en fûts de chêne.

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  Dom.Chasselay aop Côtes de Brouilly rouge...

  Appellation: Côte de Brouilly Cépage(s) : 40 ares de vieux Gamays de 60 ans composent ce Cru Sol : Pierres bleues ( andésites )Age vigne: 60 ans Rendement  40 Hl / HaVinification et élevage: Macération 15 jours, 80% d'égrappage. 12 mois d'élevage en fûts puis mise en Septembre.

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  Dom.Chasselay IS NOT DEAD aop Beaujolais...

  Appellation: Beaujolais Cépage(s) : Gamay Sol : Argilo-Calcaire, 2,5 ha au lieu-dit "Les Grandes Terres"Age vigne: 45 ans Rendement  40 Hl / HaVinification et élevage: Macération carbonique 6 jours à 17°c, puis fermentation alcoolique en levures indigènes. Mise en bouteilles au printemps

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  Dom.Chasselay EPARCIEUX aop Beaujolais...

  Appellation: Beaujolais blanc Cépage(s) : Chardonnay sur 0.8ha au lieu-dit Petits Eparcieux Sol : Argilo-CalcaireAge vignes : 35 ans Rendement  20 Hl / HaVinification et élevage : Fermentation alcoolique à température maitrisée, fermentation malolactique sur 50% des lots. Elevage en fûts 12 mois puis mise en Septembre.

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  Dom.Chasselay "III" aop Fleurie rouge 75cl

  Appellation: Fleurie Cépage(s) :  Gamay. Vieilles vignes ( jusqu'à 115 ans ).Terroir : 3 parcelles sur 3 Climats d’où le chiffre romain III. Le climat "Champagne", "Chapelle des Bois" et "Levratière"Vinification et élevage: Macération 15 jours, 80% d'égrappage. 12 mois d'élevage en fûts puis mise en Septembre.

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  Claire et Fabien Chasselay LA GOURDE A JO...

  Vin de France Cépage(s) : GamayVinification et élevage: Macération carbonique. Elevage en cuve

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  Claire et Fabien Chasselay Je T'aime Mais...

  Vin de France Cépage(s) : GamayVinification et élevage: Macération carbonique. Elevage en cuve

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  Dom.Chasselay aop Morgon rouge 75cl

  Appellation: Morgon Cépage(s) : 1 ha de Vieux Gamays au lieu-dit Douby Sol : Alluvions très caillouteuses à petits galetsAge vigne: 70 ans Rendement  40 Hl / HaVinification et élevage: Macération 15 jours, 80% d'égrappage. 12 mois d'élevage en fûts puis mise en Septembre.

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  Dom.Chasselay LE BIEF aop Moulin à Vent...

  Appellation: Moulin à Vent Cépage(s) :  Gamay Rendement  40 Hl / HaVinification et élevage: Macération 15 jours, 80% d'égrappage. 12 mois d'élevage en fûts puis mise en Septembre.

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  Dom.Chasselay aop Beaujolais NOUVEAU rouge...

  Appellation: Beaujolais nouveau Cépage(s) : Gamay sur 2.5 ha au lieu-dit Les Grandes Terres Sol : Argilo calcaireAge vigne: 45 ans Rendement  40 Hl / HaVinification : Macération carbonique, mise en bouteilles début novembre

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  Dom.Chasselay LA PLATIERE aop Beaujolais...

  Appellation: Beaujolais Cépage : 0.67 ha de Gamay au lieu-dit La Platière Sol : Argilo-CalcaireAge vigne: 5 ans Rendement  40 Hl / HaVinification et élevage: Macération 15 jours, 80% d'égrappage. 12 mois d'élevage en fûts puis mise en Septembre.

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  Arnaud COMBIER BLANC-SAIN vdf blanc 75cl

  Vin de France En conversion BIO Cépage(s) :  Chardonnay Sols :  Sables granitiques rosés Vinification/Elevage : Pressurage direct. Fermentation en levures indigènes. Elevage fûts et cuves. Pas de sulfites jusqu'à la mise en bouteille.

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  Arnaud COMBIER aop Chiroubles rouge 75 cl

  Appellation: Chiroubles En conversion BIO Cépage(s) :  Gamay Sols :  Sables granitiques rosés Vinification/Elevage : Macération carbonique. Elevage en cuves.

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  Arnaud COMBIER aop Fleurie rouge 75 cl

  Appellation: Fleurie En conversion BIO Cépage(s) :  Gamay Sols :  Sables granitiques rosés Vinification/Elevage : Macération carbonique. Pas de levurage ni sulfitage. Elevage en cuves sur lies fines sans sulfites.

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  Arnaud COMBIER PREMIERES GOUTTES aop...

  Appellation: Beaujolais Villages En conversion BIO Cépage(s) :  Gamay Sols :  Granites Vinification/Elevage : Macération carbonique. Elevage en cuves. Sans sulfites.

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  Dom.Foillard CLASSIQUE aop Morgon rouge 75cl

  Appellation: Morgon Cépage(s) :  Gamay Cuvée classique du Domaine Jean Foillard

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  Dom.Foillard CORCELETTE aop Morgon rouge 75cl

  Appellation: Morgon Cépage(s) :  Gamay Terroir : Climat Corcelette au nord du Cru Morgon. Sol de grès sableux Vinification/Elevage : Macération carbonique, pas de sulfites. Elevage en foudre

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  Dom.Foillard aop Fleurie rouge 75cl

  Appellation: Fleurie Cépage(s) :  Gamay Vinification/Elevage : Macération carbonique, pas de sulfites. Elevage en fûts non neufs

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  Dom.Foillard COTE DU PY aop Morgon rouge 75cl

  Appellation: Morgon Cépage(s) :  Gamay Terroir : schistes granitiques en décomposition et manganèse Vinification/Elevage : Macération carbonique, pas de sulfites. Elevage en fûts non neufs

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