Dom.Chasselay EPARCIEUX aop Beaujolais 2023 blanc 75cl

Appellation: Beaujolais blanc

Cépage(s) : Chardonnay sur 0.8ha au lieu-dit Petits Eparcieux

Sol : Argilo-Calcaire
Age vignes : 35 ans
Rendement  20 Hl / Ha
Vinification et élevage : Fermentation alcoolique à température maitrisée, fermentation malolactique sur 50% des lots. Elevage en fûts 12 mois puis mise en Septembre.