LE GRENACHE DANS LA PEAU aop Maury sec rouge 75cl

AOP MAURY rouge

Terroir : Schistes de Maury

Cépage(s) : 80 % Grenache (60 ans )/ 20 % Syrah ( 15 ans )

Vinification et élevage : Vendanges manuelles. Macérations longues. Presses écartées. 6 mois sur lies fines sans SO2 puis mise au printemps