Dom.de la Dourbie JOSEPH igp Hérault 2022 rouge 75cl

IGP Hérault

Terroir : Argilo-Calcaire

Cépages : Carignan 100%, vignes de 50 ans, rendement 20Hl/ha

Vinification : Vendange manuelle, macération traditionnelle

Elevage :  6 mois dans 4 types de contenants : cuve béton, fût 5 ans, fût 10 ans et deux ovoïdes de grès. Assemblage et mise avec moins de 30mg/l de SO2 total.