Vin de France Cépage : 100 % Cabernet Franc Vinification : Pressurage...
Vin de France Terroir : Vallée de l'Agly, schistes noirs autour de 250m...
Vin de France Terroir : Argilo-calcaires, argilo-siliceuxs et limons...
AOP Côteaux Champenois rouge 100 % Pinot Noir
Terroir de craie du Campanien à Chavot 100 % Chardonnay Dosage 3 à 4 g/l
AOP Costières de Nîmes rosé Terroir : Argilo Calcaire mêlé de galets...
AOP Costières de Nîmes blanc Terroir : Argilo Calcaire mêlé de galets...
Vin de France Terroir : Grès ferrugineux du Campanien Cépage(s) :...
Nos vins de loire
Sous-catégories
Neuf hectares de vignes en Saumur et Saumur Champigny.
Jérôme Guichard en est le pilote.
Michel et son fils Antonin exploitent en BIO ce Domaine au Pallet, en plein coeur des Crus du Muscadet.
Samuel Baron exploite 17 ha (dont 12 de Sauvignon) au coeur de la Touraine, à Thésée.
Les frères Berthier proposent des Sancerre, Menetou-Salon,
Côteaux du Giennois et Vin de France.
Fred LAILLER
Vigneron sur 10 ha
Cru Clisson, Cru Gorges, Muscadet, Folle Blanche
Antoine GOUFFIER, vigneron à
Saint Andelain (18) sur 10 ha
Domaine de 4,5 ha sur Savennières.
Quelques cuvées élaborées à partir d'achat de raisins pour étendre la gamme en Anjou,
Crémant et Vin de France.
17 hectares en Sancerre dont :
13 ha de Sauvignon
4 ha de Pinot Noir
9 ha à Rablay/Layon
Anjou
Bourgueil, Chinon et Saint Nicolas de Bourgueil
16,5 ha
Bruno ROCHARD à Rablay S/Layon
6,5 ha dont la moitié en Chenin, cépages rouges Cabernet Franc et Grolleau Noir
Chenin, Cabernet Franc, Pineau d'Aunis
3,8 ha
9 hectares au cœur des Appellations Jasnières et Coteaux du Loir.
Vins sans intrants, rendements limités.
Adhésion Biodyvin
9 hectares à Cour Cheverny
Appellation : Coteaux du Layon Cépage : Chenin (100%)Vendanges manuelles par tris successifs.Vinification : Vendanges entières, Fermentation en cuve inox thermo‐régulée, Utilisation de levures indigènes.Elevage en cuve inox
Vin de France Cépages : Cabernet franc (80%) / Cabernet Sauvignon (20%) Vendanges manuelles.Vinification : Egrappage total, Fermentation thermo‐régulée, Utilisation de levures indigènesElevage en cuve inox
BIB 5 litres BLANC IGP Val de Loire Cépage : 100% Chardonnay Vinification : Les jus fermentent lentement sans levurage commercial, puis les vins sont élevés sur lie et bâtonnés jusqu'au jour d'embouteillage (printemps)
Appellation : IGP Val de Loire Cépage : Chardonnay 100% Vinification : Les jus fermentent lentement sans levurage commercial, puis les vins sont élevés sur lie et bâtonnés jusqu'au jour d'embouteillage.(printemps)
AOP Muscadet des Côtes de Grandlieu Cépage : 100% Melon Vinification : Les jus fermentent lentement sans levurage commercial, puis les vins sont élevés sur lie et bâtonnés jusqu'au jour d'embouteillage.(printemps)
IGP Val de Loire Cépage : 100% Cabernet Franc Vinification : Extraction très douce pour une structure tannique délicate. Vin léger, facile.
IGP Val de Loire Cépage : Pinot Noir Vinification : Vendanges manuelles, macération douce.
IGP Val de Loire Cépage : Pinot Noir 70% Grolleau Noir 30% Vinification : Macération grappes entières Elevage : Très court pour préserver le fruit et la buvabilité d'un vin à 10,5%vol
IGP Val de Loire Cépage : 70% sauvignon gris 30% folle blanche Vinification : Pressurage doux, fermentation en levures indigènes. Mise au printemps après élevage sur lies totales.
AOP Gros Plant du Pays Nantais Cépage : 100% Folle Blanche Vinification : Les jus fermentent lentement sans levurage commercial, puis les vins sont élevés sur lie et bâtonnés jusqu'au jour d'embouteillage.(printemps)
IGP Val de Loire Cépage : 100% Fiè Gris ( Sauvignon rose ) Vinification : Les jus fermentent lentement sans levurage commercial, puis les vins sont élevés sur lie et bâtonnés jusqu'au jour d'embouteillage.(printemps)
AOP Muscadet des Côtes de Grandlieu Cépage : 100% Melon Vinification : Les jus fermentent lentement sans levurage commercial, puis les vins sont élevés sur lie et bâtonnés jusqu'au jour d'embouteillage.(printemps)
IGP Val de Loire Cépage : 100% Pinot Noir Vinification : Extraction très douce.
IGP Val de Loire Cépage : Pineau d'Aunis Vinification : Vendanges manuelles, macération douce.
BIB 5 litres IGP Val de Loire Cépage : Cabernet, Merlot Vinification : Macération courte pour un vin friand.
AOP Muscadet Cépage : 100% Melon Vinification : Les jus fermentent lentement sans levurage commercial, puis les vins sont élevés sur lie et bâtonnés jusqu'au jour d'embouteillage.(printemps)
Appellation : IGP Val de Loire Cépage : Chardonnay 100% Vinification : Traditionnelle en cuves inox
Appellation : IGP Val de Loire Cépage : Gamay Noir Vinification : Traditionnelle en cuves inox
Appellation : IGP Val de Loire Cépage : Grolleau Noir Vinification : Traditionnelle en cuves inox
Appellation : IGP Val de Loire Cépage : Grolleau gris Vinification : Traditionnelle en cuves inox
Appellation : IGP Val de Loire Cépage : Grolleau Noir Vinification : Traditionnelle en cuves inox
Appellation : Muscadet Cépage : Melon de Bourgogne Vinification : Traditionnelle
Appellation : Sancerre blanc Cépage : 100% Sauvignon Terroir : Eclats de calcaire ( Caillottes ) Vinification : En cuves inox, températures maitrisées entre 18 et 25°c. Collage bentonite et filtration Kieselguhr avant mise en bouteille.