Domaine Py CHARDONNAY igp Oc blanc 75cl

Terroir :  Argilo limoneux

Cépage(s) :   Chardonnay

Vinification et élevage :  Vendanges mécaniques la nuit.

Pressurage pneumatique avec sélection des jus.

Vinification après débourbage au froid de 48h, le vin est fermenté en cuve à une température de 16°C.
Élevage sur les lies fines pendant deux mois..