
Appellation : Volnay
Sol : argilo calcaire dans la plaine de Volnay
Cépage : Pinot Noir
Vinification : Eraflage doux. Macération avec pigeages réguliers. Levures indigènes. 10 à 15 jours de cuvaison. Mise sans filtration.

Appellation : Volnay
Sol : argilo calcaire dans la plaine de Volnay
Cépage : Pinot Noir
Vinification : Eraflage doux. Macération avec pigeages réguliers. Levures indigènes. 10 à 15 jours de cuvaison. Mise sans filtration.
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