Ch.St Cyrgues ST CIRICE igp Gard blanc 75cl

IGP Gard blanc

Terroir : Argilo Calcaire mêlé de galets roulés

Cépages :  Grenache Blanc, Roussanne, Viognier, Muscat PG

Vinification et élevage :  Vendange mécanique le matin. Pressurage très doux, débourbage à froid de 36h, fermentation en cuves à basse température de 15 à 20 jours, pas de fermentation malo-lactique. Elevage 4 à 6 mois en cuve sur lies fines avant filtration.