Ch.St Cyrgues Aop Costières de Nîmes rouge 75cl

AOP Costières de Nîmes

Terroir : Argilo Calcaire mêlé de galets roulés

Cépages : 70% Syrah, 20% Grenache, 10% Marselan.

Vinification et élevage :  Vendange éraflée, foulée, fermentation alcoolique à 24°C, cuvaison de 15 jours avec extraction douce et régulière. Elevage 6 mois en cuve, 2 soutirages avant assemblage et filtration.