Ch.St Cyrgues JUSTIN ROSE igp Gard rosé 75cl

IGP Gard rosé

Terroir : Argilo Calcaire mêlé de galets roulés

Cépages :  80% Syrah, 20% Grenache.

Vinification et élevage :  Vendange mécanique le matin. Pressurage très doux, débourbage à froid de 36h, fermentation à basse température de 15 à 20 jours, pas de fermentation malo-lactique. Elevage 4 mois en cuve sur lies fines avant filtration et mise.