LE CLOS MAIA ig Hérault 2021 blanc 75cl

IGP Hérault blanc

Terroir :  Cirque argilo calcaire à Lauroux sur les terrasses du Larzac

Cépage(s) :   40% Chenin, 40% Grenache Gris, 15% Roussanne, 5% Terret

Vinification : Vendanges manuelles. Débourbage 24h puis démarrage de la fermentation avant entonnage en fûts de 500 L.

Elevage : 12 mois sous bois (demi-muids) et 5 mois en cuve.