LE PETIT CLOS MAIA igp Herault 2023 rouge 75cl

IGP Hérault

Terroir :  Cirque argilo calcaire à Lauroux sur les terrasses du Larzac

Cépage(s) :  Grenache, Syrah, Carignan, Cinsault.

Vinification :  Vendanges manuelles. Vinification traditionnelle avec des raisins en partie égrappés, pas de levurage. Extraction légère.

Elevage : En cuve béton 12 mois puis mise par gravité.