Joseph Paillé FLAMAND QUI PETE vdf Mousseux rosé 75cl

Vin de France

Terroir : Vallée de l'Agly, schistes noirs autour de 250m d'altitude et roches granitiques vers 500m

Cépages : Syrah

Vinification : Vinification en méthode ancestrale. Fermentation spontanée en cuves inox, levures indigènes. 

Elevage : 6 mois "sur latte".