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Dom.Chasselay IS NOT DEAD aop Beaujolais 2024 rouge 75cl
Appellation: Beaujolais
Cépage(s) : Gamay
Sol : Argilo-Calcaire, 2,5 ha au lieu-dit "Les Grandes Terres"
Age vigne: 45 ans
Rendement 40 Hl / Ha
Vinification et élevage: Macération carbonique 6 jours à 17°c, puis fermentation alcoolique en levures indigènes. Mise en bouteilles au printemps
Appellation: Beaujolais
Cépage(s) : Gamay
Sol : Argilo-Calcaire, 2,5 ha au lieu-dit "Les Grandes Terres"
Age vigne: 45 ans
Rendement 40 Hl / Ha
Vinification et élevage: Macération carbonique 6 jours à 17°c, puis fermentation alcoolique en levures indigènes. Mise en bouteilles au printemps