Dom.Clavel COPA SANTA aop Languedoc 2021 rouge 75cl

AOP Languedoc

Terroir :  « les Grès », galets roulés sur 5 à 6 mètres et lit d’argiles rouges en profondeur, à Montpeyroux

Cépage(s):   Dominante Syrah (80%), Grenache pour compléter

Vinification :  Vendanges manuelles

Elevage : 1 an en foudres, 6 mois en cuve et 6 mois en bouteille