Dom.de la Lande aop St Nicolas de Bourgueil 2023 rouge 75cl

Appellation : Saint Nicolas de BOURGUEIL

Cépage : 100 % Cabernet Franc
Age des vignes moins de 25 ans.
Nature du sol : Sables et graviers
Vendanges : Manuelles puis tri sur table au chai.
Vinification : Eraflage, fermentation alcoolique en cuve bois avec remontage et pigeage.
Cuvaison 15 jours .
Fermentation malolactique en cuve
Elevage : en cuve