Dom.de la Lande PRESTIGE aop Bourgueil 2015 rouge 75cl

Appellation : BOURGUEIL

Cépage : 100 % Cabernet Franc
Age des vignes de 50 ans à 80 ans
Nature du sol :  Argilo-siliceux
Vendanges : Manuelles puis tri sur table au chai.
Vinification : Eraflage, fermentation alcoolique en cuve avec remontage et pigeage.
Cuvaison 21 jours .
Fermentation malolactique en foudre
Elevage : en foudre de chêne