Hegarty Chamans OPEN NOW aop Minervois rouge 75cl

Vin de France

et Demeter

Terroir : Argilo calcaire

Cépages : Grenache / Syrah / Mourvèdre 

Vinification et élevage : La vendange est égrappée. Fermentation alcoolique en cuve béton pendant 3 semaines. Assemblage après fermentation malolactique. Elevé sur lies fines en cuve béton pendant 11 mois. Mise en bouteille après une légère filtration.