AOP Côtes du Vivarais
Terroir : Sélection de parcelles autour de Saint Montan, les plus vieilles vignes
Cépage(s) : Majorité de Grenache, Syrah, 85 ans en moyenne, rendement minime
Vinification : Macération 45 jours
Elevage : 36 à 40 mois en fûts
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Date de disponibilité: