Dom.la bergerade NUIT D'ETANG igp Oc blanc 75cl

IGP Oc

Terroir : Un sol de galets roulés avec un fond argileux

Cépages :  Grenache blanc, Roussanne

Vinification et élevage :  Vendange mécanique tôt le matin, pressurage très doux, stabulation 24 h puis fermentation à basse température. Elevage 4 à 6 mois en cuves sur lies fines.