Vin de France
Terroir : Argilo limoneux
Cépage(s) : Cinsault 70% et Nielluccio 30%
Vinification et élevage : Vinification avec éraflage et foulage des raisins.
Macération préfermentaire à froid pendant 72h.
Fermentation à 25°C avec travail de remontage et pigeage.
Cuvaison 12 jours.
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Date de disponibilité: