Domaine Py CINCCIO Vin de France 2024 rouge 75cl

Vin de France

Terroir :  Argilo limoneux

Cépage(s) :   Cinsault 70% et Nielluccio 30%

Vinification et élevage :  Vinification avec éraflage et foulage des raisins.
Macération préfermentaire à froid pendant 72h.
Fermentation à 25°C avec travail de remontage et pigeage.
Cuvaison 12 jours.