Dom.VECCHIO igp Île de Beauté 2021 rouge 75cl

IGP Île de Beauté

Terroir : Issu d’une parcelle orientée Ouest sur argiles rouges et lourdes, et graves grossières

Cépage : Minustellu, Carcajelo nero, Maurescola, Nielluciu, Sciaccarellu et Syrah

Vinification et élevage : Macération de 4-5semaines avec pigeage, thermorégulée (20-25C°), puis malo en cuve et fûts (5à10%).