Vin de France
SOL : Calcaires Jurassique et Crétacé sur les parcelles des Fontenelles et des Quint.
CEPAGE : Chenin
Vinification et élevage : Pressurage direct et début de fermentation en cuve. Fin de fermentation et élevage de 12 mois en barriques de 400 L non neuves et fûts de 225 L neufs.
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Date de disponibilité: