Guillaume MARTEAUX EXCELLENCE aop Champagne rosé 75cl

Village de Bonneil

Sol : Marnes, sol argilo-calcaire

Assemblage : 35% Meunier, 30% Pinot Noir, 35% Chardonnay

Réserve perpétuelle (vins de réserve, constituée depuis 2003) : 20%

Dosage : Brut, 6,5g (sucre de raisin)

Sulfites : très faiblement sulfité

FML partielle

15% vinifié et élevé en fûts pendant 12 mois

Vieillissement sur lattes 7 ans