VIEILLE MULE Jeff Carrel igp Côtes Catalanes 2024 blanc 75cl

IGP Côtes Catalanes

Terroir : Marne noire, éboulis argilo-schisteux, dites « les Pierres Noires » dans la vallée de l'Agly (PO)

Cépage(s) : Maccabeu

Vinification : Vendanges manuelles et mécaniques /Pressurage direct / Débourbage par flottation à l’azote. FA puis filtration et mise en bouteille rapide avec un maximum de gaz carbonique pour la fraîcheur.