Les Clos Maurice LA LICORNE aop Saumur 2022 blanc 75cl

Le Chenin est le cépage blanc emblématique de la Loire. Aussi appelé Pineau de Loire, il permet la production de tout le panel de vins réalisable, en passant par des vins blancs secs, des blancs moelleux, des vins effervescents.

Cépage capricieux et complexe, il mérite une attention particulière. Le vin qu’il donnera doit être réfléchi dès la plantation, la taille, la conduite du vignoble. Il ne tolère pas l’à peu près.
Il a trouvé dans le saumurois, son sous sol de tuffeau, un enracinement de prédilection.
Blanc pâle ou légèrement doré, le Saumur Blanc égaiera vos papilles, des arômes de fleurs blanches, de litchis, fruits exotiques. Un pugilat amical entre acidité et rondeur le rend terriblement affriolant.