Dom.des Entrefaux aop Crozes Hermitage 2023 rouge 75cl

AOP Crozes Hermitage rouge

Terroir : Argilo Calcaire sur Mercurol, Diluvium alpin caillouteux sur les autres communes

Cépage(s) :  Syrah, 16 ha en tout sur 4 communes autour de Mercurol

Vinification : Vendanges manuelles, cuvaison 2 à 3 semaines en cuves béton

Elevage :   10% en cuves béton, le reste séjourne en fût ou en cuve bois pendant 1 ans.